（超级生活网/美食记者：MR.大王兔）大家看名字可以看仔细了，这可不是Barbecue Smokehouse，而是Barque Smokehouse。这家店大王兔是听朋友介绍，说是晚餐其实一般，也就是一些烤Ribs之类的东西；倒是Brunch（早午餐）非常值得一吃。特别向大王兔推荐了他家的Smoke Brisket（就是我们俗称的腩肉），说是又嫩又香，非常美味。大王兔开始是觉得奇怪，话说吃Brunch其中的肉类大部分是培根，最多也就是香肠而已。一上午上来就吃一块块的肉，做的再好吃，能有胃口吗？抱着试一试的心态，大王兔还是光顾了这家店，现在就来和大家分享一下感想。

因为是Brunch的关系，所以和Ribs或者Steak毫不沾边，酒水基本也就免了。一坐下就先要了一杯Cappuccino，味道非常好，用英伦风古典茶杯装的咖啡，口味自然是塑料杯无法比拟的。

Brunch的点餐非常简单，而且快，远没有晚餐来的麻烦。对于大王兔这种有选择恐惧症的人来说可谓大好消息，望着就这么一张菜单，三三两两的几道菜，心想就算是全部上来我也吃得下。因为听了朋友介绍，Smoke Brisket自然是我的第一选择。上桌后觉得，哇！原来早午餐吃肉也会那么舒服！肉很嫩滑，有多嫩呢？只要用叉子轻轻一叉就会散开，味道不浓，甜甜的很好吃，但就大王兔的个人口味来说，如果味道再浓一点会更好。

Smoke brisket味道虽然很好，但是其中的配菜味道却一般。Cornbread没有香脆的口感，松松的咬在嘴里有种面粉团的味道。可千万不要小看面包，它在Brunch里面可是非常重要的。虽说面包有些令人失望，但是就着brisket吃，特别是淋上酱汁，味道还是不错的。

既然是早午餐，那当然要常常最大众的Scrambled eggs以及Barque Potatoes。scrambled eggs口感有点过老了，但是较大的分量以及其中加入的芝士则为这道简单的炒鸡蛋加分不少。Barque Potatoes就是最简单的炸薯仔，这个大王兔觉得是一个加分点。打个比方吧，你去M记吃汉堡，现炸的薯条和久置变软的薯条口感可是天差地别。Barque的薯条全是即点即炸，口感自然和外面的免费自助早餐不一样。每一颗薯仔的外皮都非常脆，只是不知道为什么颜色有点过于咖啡，难道用的不是最新鲜的油？

Fried Onions是另外一个大王兔要向大家推荐的，算是一款零食吧。相信大家都吃过洋葱圈，大王兔个人非常喜欢。普通的洋葱圈都是外面裹上一层厚厚的面粉，再经过油炸；味道就算再好最多也就只能算个快餐。这里的Fried Onions不一样，洋葱外面只是裹了一层薄薄的油炸粉，炸出来虽然没有洋葱圈一个个那么大，吃起来那么过瘾；但胜在口感出众，是店家非常值得一试的小食。

Barque Smokehouse的服务员和大王兔说，他们家最好吃的是smoked ribs，是一大特色，大王兔面露遗憾之色的同时心里在想，我的朋友都说你们的Ribs一般，所以我才来尝试Brunch。现在她又说smoked ribs是店家一绝，我到底应该听谁的？不用想了，下次有机会晚上再来试试他们在行的smoked ribs吧!

Barque Smokehouse
416-532-7700
299 Roncesvalles Avenue Toronto, ON M6R 2M3