排骨鱿鱼苦瓜汤，补钙清凉又滋润。具体做法：

1.排骨一斤切成小段；
2.鱿鱼干一只洗净放温水里泡发一天，切成小块，手指宽窄长短；
3.苦瓜一个去芯切块；
4.排骨放水里烧开后撇去血沫，加入泡过的鱿鱼干，大火烧开后小火(最小)炖3小时，加入苦瓜再炖一小时。根据自己口味加少许盐即可。

喝一口，香极了。