购买连锁生意的注意事项
2003-11-24 18:51:45
来源:星星生活

当看到“McDonald”里人头涌涌,看到“Tim Hortons”的人龙排至百米之外的时候,正酝酿著购买生意的你是否马上闪过一个念头:买连锁生意(franchise)!现成的经营模式,规模化的品牌效应,持续性的供应支持,你会觉得生意就象上了保险,成功指日可待了。且慢!实际情况并非如此。购买连锁生意,其品牌和规模效应只是相对减少你生意起步时风险的一个方面而已,就象任何投资一样,购买连锁生意并不意味著一定成功,其风险代价有时比你想象的还要高。

首先是成本偏高。如果是购买一个全新的连锁店,你先需要付一笔无法返还的加盟费(通常是2-5万元),然后加上租约,设备和起始存货,就是你的买价。起始存货通常不够,你还要准备一笔费用购货,才能维持营业。然后,你必须按照营业额的某个百分点交纳连锁费。有些连锁集团是每天营业结束时用电话了解营业额,有些则根据你的每周报告或者每月报告收取连锁费。大多数的连锁企业都会收取一定比例的广告促销费,这会清楚地显示在你的连锁经营合同内。但在此之外,如果想你的生意有明显的提高,你还必须要自己举办许多促销活动。

其次是限制颇多。不同的连锁企业有进货,销售,经营手法,甚至著装上不同的要求。如果你总是有自己的经营想法和渠道,这种限制就会明显地阻碍了你对自己生意的经营以至阻碍了生意的发展。

连锁集团对连锁店的限制通常有:1、统一的店面外观和风格。一些连锁企业要求你的店面作出阶段性的装修或者季节性的变化,顺应这些要求当然会增加你的成本。一位朋友在续约时,总公司要求他重新花5万元装修,计算下来,他做了3年多,连装修费不但没赚还亏了,最后只好放弃合约。2、统一的进货渠道和销售种类。连锁集团通常有他们固定供货商和销售/服务内容。但请记住,有没有固定的清单,可不可以增加或减少畅销或滞销的品种,增加和减少赚钱或赔钱的服务,是签订连锁经营合同前必须问清楚或者谈判的。3、统一的促销行动。感恩节,圣诞节等节日到了,连锁集团要推出新的甜饼品种,尽管你觉得你的店并不适合甜饼的促销,但你也必须参加。朋友老王的咖啡连锁店,每年这种不必要的促销要花上2、3千元。

再者,终止还是继续合同风险较大。我的一个客户拥有一间在大商场里的中式快餐连锁店,租约到期了,本想续约继续经营,不想商场大幅度提高租金,连锁集团因这个店总是销售额偏低,便不再与他续约,而是重新装修一遍当作新店叫卖,虽然这位客户经营几年已赚回成本,但他想续新约后卖店的梦却落空了。所以,你完全有可能失去你的经营资格或投资如果你违反了连锁企业经营合同。即使你没有被查出违反合约,也不保证你的合同到期时总公司一定给你续约。还有一点,续约时你需要再一次付出连锁费,而且租期和条件也会有变化。如果总公司再让你重新装修时,成本又是另一个大问题了。

总之,买连锁生意是开始创业时一个不错的选择,但如果你的资金不算雄厚,缺乏人际交往能力,经营上又喜欢玩点新花样,那就要慎之又慎了。最重要的是:仔细查看连锁经营合同,了解每一个细节。

本文由HomeLife Golden Trade地产经纪 周刚供稿,联系电话:416-918-2990。

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