加拿大人很喜欢烧烤，无论东西两岸亦然，热爱程度全年不减。事实上，有调查显示几乎五分一加拿大人会在摄氏零下二十度的气温下点着烧烤炉大快朵颐，是名符其实的烧烤发烧友。今年，Schneiders食品公司特别为加人介绍一种更天然更健康的烧烤食品，”Oh Naturel !”，为冬日更添暖意。这款全新烧烤食品，既能满足加拿大人对烧烤的热爱，亦符合近年所流行的健康生活要求。有了Schneiders Oh Naturel的无肉产品系列如汉堡扒、肠、碎牛肉、鸡条、牛肉条、鸡件、肉丸、及鸡肉扒，便能轻易达到上述既滋味又健康的目的。

Schneider Foods市场经理Tracey Peake表示，基本上市面有八成的汉堡扒及肠均是用烧烤方法进食的，可是大部份无肉产品经过烧烤后味道不怎么好。所以该公司特为烧烤而设的无肉产品，在设计过程中，特别强调产品必须在烧烤后仍保持多汁、香口而且味美。此外，Schneiders Oh Naturel ! 的产品含有丰富的蛋白质、高纤，亦备有大豆所含的所有营养，而且低脂、极低或甚至无转化脂肪及饱和脂肪、无胆固醇、低卡路里及钠。该系列产品在加拿大主要超级市场包括 Sobey’s, A & P, Dominion, Safeway, Overwaitea/Save-On, IGA 及 Wal-Mart都有售，可于其冷藏部或肉类部找到。Schneider Foods 公司创立于1890年，现雇有 5,500 名员工，营业额超过十亿。现有的产品种类过千种，分公司遍布加拿大各省。2004年3月，Schneider Foods为Maple Leaf 收购，现为Maple Leaf Foods旗下一家独立经营公司。详情可浏览 www.schneiderfoods.ca。

以下为 Schneider Foods 为大家提供的冬日烧烤安全贴士：

1. 切勿在车房烧烤，即使打开车房门亦不可，以免有害气体积聚于车房内。
2. 烧烤时可穿上旧雪衣或围裙，并载上手套，以免弄污外衣。此外，记紧于房屋入口内铺上胶垫，以免将积雪带入室内。
3. 冬日烧烤时不要载有拉绳或流苏的围巾或帽子，因为这些东西会很容易引火。
4. 尽量清理烧烤炉附近的积雪及冰，以免烧烤时地面因雪溶化再结冰而变得湿滑。
5. 买一个质料好而且柔软，不会在严寒天气下损坏的烧烤炉胶套，待炉冷S后才铺上，否则胶套便会溶掉黏在炉盖上。
6. 低于摄氏零下二十度（华氏零下四度）的时候，手柄会变得脆弱，很容易跌落，因此必须非常小心，最好准备钳子，作为后备之用。
7. 确保烧烤范围内光线充足，让您在黑暗中保持视觉清晰。谨记在冬季大部份
加拿大地区都是在晚饭时间前入黑，假如没有烧烤灯，头载的照明灯效果亦不错。
8. 用肉类探热针去探测肉内的温度，因为冬季所需的烧烤时间可能与夏季有别。
9. 准备多一个丙烷气罐作后备之用，以防炉内的丙烷气在烧烤期间用完。
10. 绝不可用气枪去为气罐溶雪，亦切勿用舌头舔烧烤炉盖来试试是否会黏着。