“好再来家常菜馆”每周一菜
2005-12-21 20:04:47
来源:星星生活

星星生活周报开设的多城美食已成为众食客的饮食指南。为了让朋友们对各家的美味佳肴更“亲密接触”,我们再推出每周一菜。欢迎餐馆推荐你们的拿手菜和招牌菜。

首先“好再来家常菜馆”粉墨登场。这家以南北家常菜著称的餐馆开业以来得到不少食客的捧场。目前他们又增加了上海小暖炉,什锦凉伴菜,家常北美虾,糖芹豆腐干,上海油闷茭白,香糟凤爪等十余种家常小菜,价钱从$3.99起,超值实惠!

此次他们向大家推介“金银蒜香排骨”,“本帮鱼头”,“酸菜鱼”。

“金银蒜香排骨”的特点色泽金黄,外酥肉嫩,香味浓郁。先将排骨加酱油略腌,生蒜拍碎后将排骨放入,后加盐、味精调味;再腌渍好的排骨加花生酱、南乳汁、蛋黄制成薄糊均匀的裹在排骨上,排骨入油锅炸成金黄色。

都说喜欢吃鱼的人聪明,而鱼的精华部分恐非鱼头莫属。上海人喜欢吃鱼而且格外偏爱鱼头。鱼脑、鱼眼、鱼唇,个个细细品来,看似没多少花头的鱼头,吃得津津有味。“本帮鱼头”是“好再来家常菜馆”的拿手菜。分清淡,红烧两种任你选。这道菜的特色鲜香柔嫩,营养丰富。

“酸菜鱼”是川菜,如果你吃过川菜馆的,再尝尝“好再来”的,会让你有乐不思蜀。

“好再来家常菜馆”地址: 1883 McNicoll Ave,Unit7-11 (@kennedy)电话:416-332-2962

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