十大最有名的港式甜品
2007-03-06 22:01:14
来源:星星生活

生活蛮辛苦的,需要甜品来让你的心情好起来,至于瘦身大计嘛,暂且抛到一边。说起甜品,港式甜品是大名鼎鼎的。香港移民众多的多伦多有不少甜品店,如果你不知从何入手点甜品,不如看看这些经典的港式甜品,下次去的时候便心中有谱了。

图1:芒果白雪黑糯米甜甜。椰香四溢的一道甜品。因为有补血的黑糯米,所以特别滋补。
图2:芒果班戟。班戟是PANCAKE的音译,很西式的点心,经过香港人的打磨改进,现在“班戟”已经变成港式甜品的经典之一。
图3:芒果布甸。甜嫩水灵的布甸其实就是从西式PUDDING演变过来的,但是比起Pudding更多了一些果冻的清爽口感。
图4:芝麻糊豆腐花,或者生磨芝麻糊加核桃露。芝麻、核桃都是营养成分相当高的果仁,用来制作甜品,好吃又滋补。
图5:糖不甩。糖不甩在中国南方也是非常出名的一道甜品。糖不甩顾名思义就是甩不掉的东西,形似汤圆,取其甜蜜美满之意.糯米团用糖浆煮熟,彼时糖浆浓稠正相宜。
图6:椰汁马豆糕。软马豆也就是黄豌豆(yellow split pea)软的马豆糕因为有马豆吃起来颇有嚼头。
图7:h荔茸西米布甸。这道现h的还热乎乎的布甸特别香。更因为有荔枝的清甜,所以口感独特。
图8:椰汁紫米糕。里面不仅有紫米(血糯米),还有类似于香芋之类的东西,不是很甜,恰到好处。
图9:杨枝甘露。主要成分是芒果、西柚、西米,当然不可缺少的还有花奶(三花淡奶)。吃时可以感觉到芒果的酸甜、西柚的爽口、西米的爽滑、牛奶加椰汁的香甜,吃完感觉很爽。
图10:白雪黑珍珠。里面货色众多,有明列子龙眼香蕉椰果以及永远的芒果,配上浓滑的冷牛奶。

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