多吃蔬菜,不得癌症
2007-05-24 20:23:29
来源:星星生活

在女人的一生中,患上肺癌的几率比患乳腺癌的几率高出67%。而且,在患肺癌的女性当中,有20%的人从来不吸烟。癌症的发生,究竟应该怎样阻止呢?专家发现,日常饮食中的种种讲究仍旧起着决定作用。科学研究人员发现,那些经常吃西兰花和菠菜的人更不容易患上癌症。而且,那些每天吃超过5种蔬菜的人患上肺癌的风险降低了34%。专家分析认为:蔬菜中含有大量的抗氧化物,这种类似荷尔蒙的化学物质能阻止癌细胞(无论是肺癌还是乳腺癌或者是膀胱癌)的生长和扩散。所以,预防癌症,一定要多吃蔬菜。富含抗氧化物的其他食品还有:豆类、咖啡、茶叶以及巧克力。

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