驰名海内外的兰州拉面在上月底被当地政府强令限价，小碗牛肉面限价2.3元、大碗限价2.5元，结果舆论哗然，国家发改委官员也明确表示，此举不妥，“不符合市场发展规律”。不料，甘肃省兰州市物价局日前举行记者会反击，指摘发改委不了解牛肉面价格对兰州市民来说是“民生价格”。

地方物价局撼中央主管

香港媒体报道，内地各城市物价局的最高主管，正是国家发改委价格司。牛肉面风波演变成地方物价局硬撼中央主管部门，兰州市物价局难道吃了豹子胆？由于胡锦涛、温家宝都曾长期在甘肃工作，温家宝还是甘肃省选出的全国人大代表，甘肃可直通天听的官员大有人在。莫非有人恃胡温支持，挑战国家发改委？

兰州市对牛肉面限价有两大理由：其一，部份城区牛肉面馆串通涨价，必须加以制止；其二，牛肉面是兰州的民生指标，“限价令就是给了兰州市民一个保持经济美好前景最有效的定心丸”。

这些理由似是而非！既然面馆有串通涨价的不法行为，大可以绳之以法，为甚么不见政府采取行动，反而要全行限价？涉及民生的行业，如果不能加价，那么，政府是否可以同样限制牛肉面的原材料不加价、店租不加价、人工不加价？在成本猛涨之际，政府的限价令势必让一些馆减料减量，有损牛肉面作为当地文化遗产的形象，已有市民抱怨：“最近觉得吃面吃得不太饱。”

人民意愿市场原则两难

兰州市以维护民生之名行控制市场之实，无非是想以子之矛攻子之盾，给关注民生、倡导以民为本的温家宝出了一道难题。温家宝是要顺从兰州市民意愿、反对加价，还是要坚守市场经济原则、力挺发改委？

事实上，在房屋价格、猪肉价格等问题上，温家宝一直面对市场原则与民间限价呼声的两难选择，更要面对地方政府为威望、政绩而与中央政府的博弈。兰州的牛肉面风波，只是地方政府挑战温家宝权威的一个缩影而已。