**你有没有过这样一种渴望–渴望从疲于奔命的状态里暂时解脱一下，舒缓疲惫的身心。

**其实，有时候，一杯温暖香浓的咖啡，一份食色诱惑的蛋糕就能让你体验到平凡生活中的精致。

**就在歌德咖啡西点屋里，我彻底浸渍在细致优雅的欧式风情里……

北美人的咖啡情结让各式咖啡店在多伦多的大街小巷中星罗棋布，咖啡店里通常也附带供应各式甜品和餐点，除了象Tim Hortons，Coffee Time之类的连锁店，有些当地的咖啡店还真有特色。

本期时尚消费栏目介绍的就是一家位于士嘉堡Ellesmere Rd.和Bellamy Rd.附近的咖啡甜点店–“歌德咖啡西点屋”(Gerhard’s Cafe)，这家在多伦多有着23年的历史的小店绝对不是一家普通的咖啡店，悠闲生活的真实印象就这样被浓缩在了Gerhard’s Cafe，它让一个原本慵懒枯燥的下午变得情趣盎然。

去Gerhard’s Cafe纯属偶然，去早了和客户的会议，便在他们公司附近溜达。下午的暖阳让眼皮直打架，于是便走进这家门面并不奢华的咖啡店想买咖啡提神。踏入门口映入眼帘的便是店内温馨的摆设布置，荷兰的木鞋，清新的百合，精美的小装饰，舒缓的音乐，以及服务生甜美亲切的笑容……让我几乎瞬间就忘却了一天的疲惫和与客户见面谈判前的紧张，心也似乎随着那柔美的音乐飘到遥远的欧洲……

看着琳琅满目的各式甜点的陈列，我便不停地咽着口水，我立刻决定在这样的咖啡情调里来享受一份甜点，消磨一点时间，也能舒缓一下我绷紧的神经。

哇塞！这里的甜点多得要命，有些还是我叫不出名字的。服务生介绍，这里的很多甜点都是欧式的，比如：Strawberry Meringue torte，　Shortbread Cookies，Apple strudel，Plum cake，Almond Danish，Peach muffin，还有精致的手工欧式巧克力超爱的芝士蛋糕(Cheese cake)等等。看得我彻底目不暇接，恨不得自己多出几个专门装甜点的胃。

服务生说，这里有些欧式甜点是多伦多独一无二的，他们的糕点西饼师们都是在欧洲拥有顶级经验的专业师傅，在这里他们非常用心去烘制美味精致的点心，很多忠实地顾客即使搬家到了周边小镇甚至美国，也会千里迢迢的找机会回到这儿，为的就是品尝那口正宗的欧式点心。他说，在店里，你也会不时地遇到一些可爱的客人，他们开车三四十分钟来到店里，点一份沙拉，几个点心，一杯咖啡，在熟悉的音乐中回味着那些往日的味道……

经过了仔细的琢磨，我放弃了先前喝咖啡提神的念头(因为我已为这里的食色诱惑而精神大振)，点了一份在普通咖啡店没有的英式下午茶(high tea)，来重温一下早前在国内时曾享受过的贵族情调。

如果是未曾品尝过下午茶的人，在侍者将三层塔形银架的点心送上桌时，马上就能体会到下午茶的精巧贵族气息。细白的桌巾、精巧的点心、茶与咖啡香气氤氲，还有气质高雅的老板娘亲自精心为你准备high tea，“享受”应该是最贴切不过的比喻。

High tea三层架的第一层是放置咸味的各式三明治，有烤牛肉、三文鱼、黄瓜等不同口味。第二层和第三层则摆着精美的各式甜点，有草莓塔、英式松饼(scone)、巧克力摩思杯、水果巧克力糕饼等。小巧玲珑、风味各异，宛如一件件精雕细琢的艺术品，令人流连在欣赏精品的雅趣中而不舍得品尝。

一小口一小口地享受着美味点心，香甜美味在味蕾间游荡，在悠然的午后我顿然觉得我是用心在感受味蕾间产生的冲撞。到现在，如果让我去形容美食感受的话，我只会引用雀巢咖啡的广告语“味道好极了”！

柜台里展示着的各类蛋糕继续撩拨着我的食欲，我边吃自己点的东西，边忍不住撇着眼梢看那些诱人的蛋糕。老板娘看我“观察”得如此努力，笑着介绍，这里的蛋糕和西人超市里甜得发腻的蛋糕绝对不能相提并论，所有原料全部是天然不加任何为了节省成本的添加成分和代用品，连Cream也全部都是Real cream(真奶油)，而且顾虑体重和健康的朋友都大可不必担心，Gerhard’s cafe　店里面的所有糕点都是少糖或者无糖的。一点也不象大家以为的北美式点心那么甜。原料全部都是最好的不计成本的材料，因为就像他们所说的“我们是用心来制作的”。所以很多大酒店/公司都从他们这里批发订购蛋糕。别看咖啡店不大，名声还真不小呢！

转眼和客户的会议时间将至，我灵机一动，思量着不如买了个特别漂亮的蛋糕来送给客户吧！但是选择哪一个呢？正在我踌躇的时候，边上的一位西人朋友看出了我的由于，他说“歌德家的每个蛋糕都是最好吃的！”，是哦！看样子就好吃，我那客户，她平时穿着得体、似乎喜欢粉红色东西，以前吃饭还点过草莓味的甜点，我就来个招牌Strawberry Meringue Torte吧！第二天，这个超级难的CASE给我圆满完成，和客户合同当然也顺利签署。老板对我另眼想看，我心里偷笑，这要说起来成功的秘诀可能还归功于超级好吃的蛋糕吧！不过我也总结出一些心得……有些事情，需要化心思才能做得好，比如那个精美的蛋糕，又比如我对客户喜好的揣摩……

如果你也是一个讲情调、懂生活、爱甜点的人，找个时间去Gerhard’s Cafe坐坐吧，或者送一份甜美的心思给亲人或朋友！他们一定会被你的用心感动！地址：1085 Bellamy Rd. N.，Unit 1，Scarborough (Ellesmere路以北50米，路东侧)，电话：416.438.9800。

图片介绍
Strawberry Meringue Torte是他们的招牌蛋糕，细腻的白色海绵蛋糕上面，中间是meringue，最新鲜的whipping cream和草莓酱，再用精制的巧克力和水果装饰。让你的视觉和味觉一起淹没在幸福的感觉中。

High tea(茶点)的第一层是放置咸味的各式三明治，如三文鱼三明治，火腿三明治，还有传统的黄瓜三明治。第二层有草莓塔和以及一种可以和奶油或蜂蜜一起吃的叫做scone的英式松饼，第三层的甜点水果塔和慕丝巧克力。

Shortbread cookies

Apple strudel

Plum cake

Almond Danish

Peach Muffin

精致的手工欧式巧克力

店里温馨的气氛

精美的装饰

图文：丁丁