（星星生活专讯）McCormick Canada近期推出全新百分百有机香草、香料及调味料系列，以满足愈来愈多加拿大消费者对更健康美味的有机食品之需求。此系列产品更获Quality Assurance International (QAI) 认证。

全民崇尚ORGANIC

McCormick Canada产品经理John Szustaczek指出，越来越多加拿大人喜欢不含或含有少量化学物质的有机产品。为满足消费者需求，该公司已把McCormick有机产品系列由2002年的8款，增加至现时的29款。

消费者对有机产品的需求与日俱增；前年46%加拿大家庭曾购买有机产品，去年升至为52%(根据Nielsen Homescan截止06年8月5日的52个星期的资料数据)；而一项由Ipsos Reid在06年6月进行的Hot Trends调查报告显示，45%加拿大人声称，在有选择的情况下他们会经常、通常或有时选购有机产品。

识别ORGANIC有窍门

加拿大政府有机管理标准规定，若标签声称产品是百分百有机，其所采用的原料必须为100%有机物质。若标签声称产品是“Organic”(有机) ，则代表其原料最少要有95%是有机的及最多只可有5%是非有机物质。若标签声称产品是“Made with Organic Ingredients”(以有机原料制造) ，则表示最少要有70%原料为有机物质。

Szustaczek声称，“若产品瓶上没有显示‘100% Organic’(百分百有机)，则表示其5至30%成分可能是非有机物质。”Szustaczek又表示，以生产商的建议零售价计算，McCormick Gourmet百分百有机食品的每克定价都较差不多所有竞争产品为低，售价含10至15%的簿利，较其他有机产品的30至50%利润低。

McCormick Gourmet百分百有机香草、香料及调味料系列种类多样化，包括土耳其月桂叶、芫荽、卡宴胡椒、唐姜、西贡肉桂、丁香、小茴香、意大利香料、墨角兰叶、红胡椒及西班牙迷迭香，现已在加拿大各大超市有售，并获犹太教联会认证为符合教规的食品，生产商建议零售价为$4.39至$7.29。

公司小资料

McCormick Canada乃McCormick and Company, Inc.的全资附属公司。McCormick and Company, Inc.是全球食品业最大的香料和调味料生产商、经销商及分销商。该公司于1889年在美国马里兰州 巴尔的摩港市创立，现有超过8,000名雇员。欲知更多有关资料，请浏览网站www.mccormick.com。查询其他资料可致电1-800-265-2600。