（星星生活记者林紫乔报导）渡假的时候，人们总是比平日更无法抗拒诱惑，尤其是对于如何在旅游时维持健康饮食，多数人倾向于放纵自己的胃口与克制能力。回忆你过去的旅游经验，是否也忍不住就吃一杯冰淇淋，过一会又买一片披萨…？但是当你毫不思考就将食物送进嘴里前，依靠一些努力和一点常识，你也可以在旅游时吃得健康安心。

如果你是一旅游，在飞机上要求一顿低脂餐或素食餐，并不是太困难的事情。但是如果你选择开车前往旅游地，沿途中你想要找寻健康的食物，事情就不是那么简单了。

与其依靠公路旁的油腻食物提供你营养，建议你事前准备小冰桶，装好冰块保藏你选择的新鲜食物，比如水果、未加工蔬菜、三明治、小饼干、酸奶等等，这些东西能提供你健康的营养成分，远比速食店来得好。

除了食物之外，冰桶内还应准备足够的水，可解决长途驾驶的疲乏和脱水问题。如果你无论如何必须在速食店购买东西，设法点让你的汉堡不加乳酪，并且不沾调味料，选择烧烤的肉片代替油煎，如果有沙拉的选项，那对你的健康更好。务必确认你每开车一段路，就在休息区域休息或进食，含糖的点心不适合长途驾驶人的健康。

到达目的地之后，如果你的旅馆提供轻便早餐，请多利用水果、麦片和蛋白质等食物，相对于油腻的餐点或肥胖的甜甜圈，低卡松糕会是比较好的选择。如果你下榻的旅馆备有微波炉或冰箱，你不妨考虑从家中准备营养的食物带过来。如果情况是最糟的那一种，你也可以利用旅馆的咖啡壶加热开水，从家中带来的营养燕麦粥就可派上用场。

假如你必须外出用餐，请记住只有饥饿的时候才吃。如果你是出差，千万别因为餐点是免费的，就因此暴饮暴食，如果你正在度假，也别因为心情太过愉快，就放纵了自己的口腹之欲。

在旅游地点，餐馆多半提供大份量的餐点，请对此保持机警。如果你不小心在一餐之中吃得太多，应该在下一顿饭缩减份量，并且利用酒店设施增加运动量，散步和游泳都是不错的选择。在你居住的旅馆附近，你不妨尝试寻找能满足你健康需求的餐馆，而不是只能提供油炸物、或高脂高卡餐点的地方。

如果你发现你在旅游的时后，每天无法好好吃上三顿饭，那么就改为少量多餐，保持每四到五个小时提供身体热量。采取少量多餐的做法时，你不妨省略开胃菜，或是只以开胃菜代替主菜，如此才能避免暴饮暴食的情况，又可让身体获取足够的能量。

如果情况允许，尽量避免在晚上吃大餐，因为当你的身体活动减缓、并且准备进入睡眠时，燃烧卡路里的效率也会随之减低。吃晚餐时，建议你跳过面包与黄油，选择鱼类或家禽肉类作为主菜，并且尽量挑选青菜而非薯条作为配菜。用餐最后，减轻点心的份量，能以冰糕代替冰淇淋、或新鲜水果代替蛋糕为最佳。饮酒也要适量，因为酒精饮料中的卡路里绝对比你想像的还多。

下列的饮食关键字共分成了两种，分别是旅游时你应该避免、以及应该选择的项目。当你出游时不妨以此作为饮食参考，享受欢乐的旅游时，别让健康也跟着放假。

你该避免的饮食关键字：

1、黄油(buttered)。2、涂抹(Basted)。3、油炸(Fried)。4、酥脆(Crispy)。5、浓酱(Creamed, in gravy)。6、起士调味(Au gratin or In cheese sauce)。7、调料烘烤(Scalloped)。8、浓厚(Rich)。

你该接近的饮食关键字：

1、蒸煮(Steamed)。2、原汁调味(Au jus or in its own juices)。3、未加工(Raw)。4、新鲜摘采(Garden fresh)。

简而言之，外出旅游时你应该相信自己的评断，尽可能遵守原本的饮食习惯，无论你是否离家千里之外，健康永远是你首要的考量。