（星星生活专讯）全球食品业最大的香料和调味料生产商、经销商及分销商McCormick Canada最近推出了四款全新Thai Kitchen泰式河粉产品，正好赶及四月中旬的泰国新年，成为应节食品。这四款产品均以方便微波炉煮食的外卖盒子包装，烹调十分容易，特别适合平日忙碌的上班族。

四款全新河粉产品，包括有可口正宗的泰式炒粉味、泰式花生酱味、香浓甜酸味和蒜香干椒味，里面的酱汁、干河粉、蔬菜和花生配料，均全部独立包装，方便卫生。

其烹调方法非常简单：先除去包装，取出河粉、蔬菜及酱汁，倒进外卖盒中，然后加入热水至指定水位再放进微波炉内加热四分钟。取出拌匀，再等几分钟，撒上花生配料，便可以用附送的胶叉大快朵颐。在泰国，当地人通常都用汤匙和叉子进餐，甚少使用筷子。他们会左手用叉，把食物推进右手的汤匙，然后进食。

Thai Kitchen所有的材料均源自泰国，并于当地研制，绝对不含味精、人造口味或防腐剂。Thai Kitchen产品于加拿大全国各大粮油食品店有售，厂方建议零售价为$3.99。

McCormick Canada 的Thai Kitchen产品经理Eins Mutuc表示，该公司计划将Thai Kitchen产品引入市场的时候，力求产品在色泽、口感和味道方面取得平衡，同时亦加入一些香草来升华产品的味道。这与阴阳学说，讲求宇宙万物平衡和谐的道理如出一辙。虽然，众所周知，阴阳理论是中国的哲学，但由于泰国邻近中国，而且泰国境内的中国人口众。Thai Kitchen在用料方面，只采用新鲜收割多，这种思维亦已融入泰式烹调手法当中。

烧好的菜肴不但以其味道来定优劣，还会按其对身体的作用来品评。“寒凉”或阴性食物能纾缓及洁静人体。而辣椒、姜、茛姜和香茅等均属‘温热’阳性食品，它们会加快脉搏跳动和帮助排汗。一般相信，阴阳失衡之际，百病便会丛生。泰式烹调深谙个中真缔，因此泰菜之中不乏对比鲜明，平衡有道的配遥例如辛辣、甜酸、香辣等等。

小资料

Thai Kitchen于1989年成立，并于2006年被McCormick收购。在过往十多年来，Thai Kitchen一直致力提供正宗、天然和容易烹调的泰式食品，并在这方面g具市场领导地位，精挑细选的优质天然正宗材料，以确保其品质和味道达到最佳水平。详情可浏览：www.thaikitchen.com。

McCormick and Company, Inc.是全球食品业最大的香料和调味料生产商、经销商及分销商。该公司于1889年在美国马里兰州巴尔的摩市创立，现有超过8,000名雇员。旗下的品牌包括Club House、McCormick、Thai Kitchen及最新收购的Billy Bee Honey Products Ltd.。详情可浏览：www.mccormick.com。查询其他资料，可致电1-800-265-2600。