（星星生活特稿/作者：李竹）“传说今晚，阴魂不散，死光又现，鬼魂四处转！愿鬼听到我呼唤，半夜来到你床边，苍白的脸，幽绿的眼，干枯的手，抚摸你的脸，带我问候你：万圣节晚安！”

加拿大的众多节日里，万圣节可以说是最具民俗特色的，是我们华人移民以前在中国从没接触和感受过的。初来加拿大时，每到万圣节，看到家家门前装饰着墓碑、骷髅、妖怪甚是新奇，当夜幕降临，孩子们化装成稀奇古怪的精灵，手提灯笼，挨家讨糖，更是觉得有趣。

万圣节有悠久的历史，最早可以追溯到公元前500年，相传在爱尔兰的凯尔特人(CELTS)把这一天当成鬼魅出动的时刻，后来人们在这天夜晚就扮成鬼魂的摸样上街游走，以吓走妖魔鬼怪。19世纪中叶，万圣节习俗传入北美，并演变流传至今，成为娱乐性很强的节日。

记得10年前女儿还不到5岁，过第一个万圣节时她既兴奋又害怕，我带着她出去讨糖，看到家家门户阴森森、鬼迷迷，有的还播放阴曹地府的鬼哭狼嚎，屋主也扮鬼伴马吓唬小孩，女儿紧紧抓着我不敢上前，又抵挡不住糖果的诱惑，叫我前去讨要。我一大男人，又没有装扮，怎好敲门TRICK OR TREAT？我告诉女儿，想要吃糖就别怕，何况全是故意吓唬人的。

经过几次尝试，她觉得特别好玩，再加上能轻而易举地要来大把的糖果、巧克力、薯片，更信心大增，我跟随着她，帮她提着“战利品”，而且手里的分量越来越重，一个多小时下来，已经有十几磅了。回到家，把台布铺在地上，哗啦把糖倒上，面对一大堆花花绿绿的糖，哪个小孩子不美得蹦高？

以后每年圣诞节，女儿都会早早策划准备，去年装成小天使，今年就扮成老巫婆，和所有孩子们一样，挨门TRICK OR TREAT是最快乐的时刻。现在女儿上高中了，我问今年还去不去TRICK OR TREAT？她说已经和同学约好了，一定去！

其实，万圣节并非只有小孩子们才兴高采烈，青年人也同样狂欢到深夜。我曾参加过西人的Halloween Party，那真是一个光怪陆离的世界，人们装扮成五花八门的角色，有的扮男超人、有的扮蜘蛛女、有的是老绅士手拄文明棍儿，有的是中国清朝男人戴条大辫子，还有小个子男士装成《指环王》中的小怪物，个个活灵活现、惟妙惟肖，人人满脸正经、像模像样。如果说圣诞节、感恩节让人们享受合家温馨，那么万圣节是让年轻人和同伴共度快乐时光。

万圣节有两个标识颜色：一是黑色、一是橙色。黑色象征鬼怪，那么橙色就象征着南瓜。每年10月是南瓜丰收的季节，家家都要摆南瓜、吃南瓜、刻南瓜，从感恩节到万圣节都可称作南瓜节。来到加拿大后，见识了各式各样的南瓜，也尝到了南瓜的美味。小的观赏性南瓜长得古灵精怪，可买几个放家里做装饰，托在掌心把玩，惊叹它的长相如此奇怪；大的南瓜二、三百磅，宛若磨盘，陈列在商场里供人拍照。

南瓜灯（Jack-o-lantern）的传说也颇为有趣，据说从前有一个名叫杰克的人非常吝啬，因此死后不能进天堂，而且因为他曾取笑魔鬼也不能下地狱，所以，他只能提着灯笼四处游荡，等待上帝的审判。于是，杰克和南瓜灯便成了游魂的象征。所以人们为了在万圣节之夜为吓走鬼魂，便用南瓜雕刻成面具，里面点上蜡烛。这一习俗迁到北美后，金秋摆放南瓜灯便成了庆祝丰收和富足。

南瓜当然也是健康美味、物美价廉的食品，南瓜味甘甜但不含糖分，含丰富的维生素，特别适合糖尿病患者、肥胖者和高血压病人。喜食南瓜的人，都赞加拿大的南瓜口感好。南瓜最简单的吃法不过是南瓜蒸肉和南瓜熬粥（不用刮皮），熟透的南瓜绵绵的、甜甜的，特别适合老人和小孩的牙口和肠胃。麻烦一点的吃法诸如烤南瓜派，还有油炸南瓜饼，擅厨技的朋友不妨一试。

万圣节体现着历史传统和民风民俗，虽然它不是个公共假期，但人们过得一点都不含糊，尤其是孩子们。我总觉得，我们华人移民来到加拿大特别有福，拿过节来说，既能保持我们华人春节、元宵节、中秋节等过节的传统，又能入乡随俗体验洋节的欢乐。同样，我们在这新家园生根，我们的子孙接受着加拿大文化，也不要让他们遗忘了中华文化。

准备好了吗？万圣节晚带上你装扮成精灵的孩子去讨糖，或坐在家里等着小鬼拍门TRICK OR TREAT！