年年必吃的年夜饭越来越流于形式，但人们之所以那么虔诚地吃这顿饭，图的就是那份全家团圆时的快乐、祥和。岁岁年夜饭，今朝如何吃？

全家直奔饭店去

口味指数：*****
温情指数：****
创意指数：***

如果想彻底从厨房油烟中“解放”出来，不妨还是选择在饭店就餐。在一家IT公司工作的刘先生也主张到饭店去吃，理由是：现在中餐馆那么多，还有那么多新鲜口味的西餐馆可以选，到饭店吃饭，一家人热热闹闹，不用担心炒到邻居，也可以有更多的时间聊天。

缺陷：没有在家里那么随意，着装也的比较正式。

请个厨师上门烧

口味指数：*****
温情指数：****
创意指数：****

眼下最新的时尚是请个厨师上门烧。自己做加中贸易的张女士表示，她不喜欢餐馆嘈杂的环境，自己家HOUSE够大，希望在家里吃顿年夜饭，家人挺多，自己又不太会做那么大量的中餐，所以打在中文报纸打个广告请大厨除夕夜上门服务。

缺陷：请厨师上门并不一定能省心省事。菜是不用自己烧了，但买菜、调料什么的，都要跟促使沟通。还有留下的一堆碗也要自己洗，虽说有洗碗机，但也不少麻烦事儿要打理。

外卖除夕年菜回家吃

口味指数：****
温情指数：*****
创意指数：***

把饭店的菜点外卖，或者有些大型华人超市还提供年夜饭半成品套餐可以让你买回家，这也是一个不错的选择。既能享受到专业厨师精心调制的美食，又能在家里感受那种合家团圆的温暖和喜庆。不少年轻人会这么做，不必花太多的时间在洗菜、烧菜上。

缺陷：有些外卖年夜饭虽然是专业烹调的，但一般都经过冷冻，口感差了些。此外，如果是半成品套餐，还要自己进行一些加工，虽说都附有说明，但普通主妇的手艺毕竟不如饭店大厨。

旅途年夜饭边吃边玩

口味指数：***
温情指数：**
创意指数：*****

今年除夕也正好是周日，有些家庭便把目光投向了COTTAGE。全家老小一起出动，到COTTAGE吃顿不一样的情调年夜饭，旅游欢聚一举两得，名副其实的“年夜饭之旅”。

缺陷：正因为是在COTTAGE，如果有电视、游戏机之类的还比较好，否则比较冷清。

超市采购火锅年夜饭

口味指数：***
温情指数：****
创意指数：****

选择这种方式的大多也是年轻人，尤其是刚刚成家的年轻夫妇。他们在超市里买搭配好的火锅原料，回家放到微波炉里加热一下，自己再动手做一点水果沙拉之类的简单西菜，这样，一桌丰盛的年夜饭就大功告成了。如果还想更“懒”一些，大可以买齐火锅汤料、原料，打开气锅，邀上三五好友吃顿火锅大餐。

缺陷：这种年夜饭吃法虽然适合年轻朋友，省心、省力、省时间，但毕竟速冻食品的品种也不那么丰富，味道也不如自家饭菜那么可口。

每人带个拿手菜

口味指数：***
温情指数：*****
创意指数：*****

“每人带一个拿手菜”无疑是北美最流行的聚餐方式，也能表现家庭、亲友的和睦与温情。吃团圆饭不能只带一张嘴，大家动手才能有聚餐的乐趣。

缺陷：任何家中都会有厨艺不大出色的成员，因此某些菜的味道、份量可能会难以让人满意，有时会影响了年夜饭的“口味指数”。

传统爸妈下厨其乐融融

口味指数：*****
温情指数：****
创意指数：***

“爸爸准备了一些唠叨，妈妈张罗了一桌好菜”――岁岁年夜饭，最经典的也是最传统的，就是父母一辈在厨房里忙前忙后，烧的都是孩子们最爱吃的家常菜。一家人围坐在饭桌前，说的是一年的收获，讲的是未来的憧憬。那种其乐融融的美好感觉，是什么都无法替代的。

缺陷：传统年夜饭尽管充满温情，但很多老人为了准备年夜饭，要忙碌一整天甚至好几天。