前不久美国前总统布什离开住了八年的白宫，挥一挥衣袖，登上私人飞机回到了他在得克萨斯的农场老家过退休生活了。可能在许多人的印象中，农场似乎是乡下地方，但在美国、加拿大、澳大利亚、新西兰等地，拥有一个私人农场是许多人的终极梦想。休闲时候、退休时候去农场住住，比五星级酒店的吸引力还要大。不过，拥有私人农场毕竟目标远大，对于许多人来说，其实也不需要等到赚够了钱才能实现过农场生活的愿望。现在，有时间就找一处最原味的乡村农场度度假，那也会是一次难得的休闲体验。

加拿大农场：泥土都是干净的

讲述者：杨春玉（Maria Yang） 加拿大艾伯塔省旅游局大中华区行销及公关总监

加拿大主要有两种Farm（农场），一种是农场，是比较小型的，一般只有几个房间，主要向客人提供B&B（BedandBreakfest，即住宿和早餐）的服务；另一种是牧场，面积很大，有几十个房间，养很多的马和羊，客人清晨可以跟着农场的人出去赶马，场面十分壮观，有的牧场还会有小教堂，可以办牛仔婚礼，还可以拍骑马婚纱照呢。这两种类型的Farm我都住过，不过相比起来，我还是比较喜欢小型农场。记得2006年的时候，我到加拿大出差，同事推荐我到艾伯塔省南部的一家农场去度假，这是一对老夫妻经营的农场，有7个房间，农场虽然不大，但很有家庭氛围，客房的被套都是夫妻俩自己设计制作的，是用家养的小羊皮缝合成的羊皮被套，让我感觉到一种很温馨的家的氛围。

说起住农场，可能很多中国人都会一皱眉头说：“呀，肯定很脏！”其实加拿大农场的干净程度简直超乎想象，由于当地人口很少，对自然环境保护得很好，因此农场都是十分干净的，再加上农场主人会用很好的材料来建造供客人居住的木屋，里面装饰很考究，让人住得十分舒服。加拿大农场主是非常热情的，记得有一次，我们在加拿大骑马之后才到预订的农场去，因为下雨，双脚沾了些泥。我们抱歉地跟主人说：“对不起，脚有些脏。”正打算脱鞋进去，主人连忙劝阻：“你们一点也不脏，这里连泥土都是干净的，尽管进来吧！”让我们好感动。当时我们到达农场已经很晚了，只好拜托主人帮忙准备些东西吃。见我们饥肠辘辘，虽然没有事先预订，主人还是赶紧下厨做了意大利肉酱面给我们吃，那真是我吃过最棒的意大利面。

住在加拿大的农场里，有一种天地融合的自然感受，甚至让我觉得住在农场里比住五星大饭店还要好。在农场里，可以做好多事情，比如可以骑着马，带着帐篷到洛基山脉去露营，或是只是骑着马到附近去欣赏漂亮的山景、森林、湖水。喜欢户外运动，也可以骑着可变速的登山越野单车登山。如果想体验生活，还可以在马棚里喂马、刷马……

达人推荐：

Raftersix Ranch（六筏木牧场）

推荐理由：这是艾伯塔省一个很有名的牧场，包括李安《断背山》在内的许多好莱坞电影都曾经在这里取景。松木房间装修很考究，充满印第安风情。在牧场里可以品尝到艾伯塔的特色牛排。

资讯：牧场位于卡尔加里西南80公里处距离印第安人自留地卡那那斯基斯(Kananask-s)很近的地方，可上网www.raftersix.com预订房间，根据季节不同，牧场双人房的价格在120~250加元之间。

The great Canadian Barn Dance（加拿大谷仓舞营地）

推荐理由：这是专门跳加拿大谷仓舞的营地，是地道的加拿大农场。所谓谷仓舞是加拿大牛仔农闲时发展出的一种土风舞。这里是家族式经营的，游客在此可学习土风舞，还可享用地道风味餐。

资讯：这个农场临近瓦特顿湖，客人可预订B&B或者3房木屋，可通过网络www.gcbd.ca预订。此外，大部分提供B&B服务的加拿大农场都可以在以下两个网址上找到，一个www.cantravel.ca，另一个www.bbalberta.com。

美国农场：空气就是养分

讲述者：James R. Kahrs 美国亚洲旅游中心经理

在美国，有很多种类的Farm，比如酒庄农场是种植葡萄和制造葡萄酒的，畜牧农庄是养动物的农庄，鱼庄则养专门养鱼，还有农产品(000061,股吧) 农庄是专门种植一种或几种食品的农庄，此外还有树木农庄，是专门种植树木的。可能和其他国家不太一样，美国的大部分农场都不是度假的地方，而是美国人真正的家，因此美国的农场更有家的氛围。有许多人家是世代在农场生活的，他们依靠售卖农场种植的产品来生活，有空就开车到小镇上去买日常用品，一家人在农场里生活得自在而开心。不过，也有这样的情况，人们在城市里有个家，在郊外有个农场，一到假期便举家回到农场度假。有时候，美国城里人也会包下郊外的农场办派对或公司会议，我记得有一年我的生日就是在农场过的，当时我才5岁，我骑着马到处走，真是难忘。

我曾经在美国的农场生活、工作过。我很喜欢农场生活，这和我也喜欢的城市生活是不同的，在农场里是很自由的，你常不会感觉有人在你身边，你可以大声听音乐，没有人会管你。农场人家的生活可谓丰富多彩，在农场有很多事情可以做，养动物、种食物、打猎、爬山，即使什么都不做，只是呼吸新鲜空气、消磨时间也觉得是一种享受。我有个亲戚在弗吉尼亚州拥有约0.4平方公里的农庄，我每年都会去1~2次，每次最少待1个星期，最多1个月，每次我在那都过得很开心。我亲戚的这个农庄是树木农庄，主要种植各种树木。他的农庄里也养马和羊，但不是食用的，却是拿来比赛和娱乐的，比如农场会举行赶羊比赛、骑马比赛等。

如今，美国有一些农场被公司买下了，有些改造成了供给游客度假的地方。一些州也制定了法律，允许农场向游客提供住宿。但是我还是觉得，有美国人家居住的农场更原味一些。

达人推荐：

俄勒冈州Roloff Farm

推荐理由：这是一个真正的美国家庭农场，位于俄勒冈州，由Roloff一家经营，农场以种植南瓜为生。这个农场现在在美国很有名，是因为在这里拍摄了一些Roloff一家人在农场生活的电视真人秀《LittlePeopleBigWorld》（《小人物、大世界》），并在Discovery频道播出。这是很特殊的一家人，因为父母亲Matt和Amy是侏儒，他们有4个孩子，其中两个人也是侏儒。由于该节目的粉丝太多，目前Roloff农场只在每年9月底到10月份的南瓜季节才会对公众开放。

资讯：具体情况可上Roloff农场的官方网站mattroloff.com查询，由于是私人农场，若要拜访需经过主人的同意。

Napa Valley（纳帕山谷酒庄农场）

推荐理由：纳帕山谷是美国加州一个很著名的葡萄酒产地，共有200多个葡萄酒农庄。游客在农庄里可以品葡萄酒、烧烤野餐。纳帕山谷中的农庄有几种类型，有小旅馆、酒店甚至有豪华度假村，其中，隆重推荐的是MaisonFleurie，这是四姐妹开的农庄式小旅馆，只有7个房间，每间房都有超大的石头壁炉和美式家具，很有乡村风情。

资讯：从旧金山出发，沿28号高速公路，经1小时的路程就到了美国最著名的葡萄酒产区纳帕山谷。详情可查询www.napavalley.com/lodging，价格为每晚50美元~500美元。（陈薇薇）