（星星生活记者良辰报道）相信看过电影《北非谍影》（又译《卡萨布兰卡》）的人们一定对浪漫神秘的北非小国摩洛哥充满了向往，也许您正在计划着循着男女主人公的足迹利用假期去这个国家一探究竟。也许大家不知道，在多伦多的闹市区，就有一所摩洛哥餐馆，名为“苏丹的帐篷”（Sultan’s Tent）。其浓郁的摩洛哥风情装饰、美味的摩洛哥佳肴以及充满了民族风情的肚皮舞都为多伦多的食客们开辟了一个不可多得的好去处。

城中的“小摩洛哥”

在过去的几十年间，“苏丹的帐篷”餐馆曾一直坐落于Bay/Yorkville，迎来送往着形形色色来探求浪漫的摩洛哥风情和美食的人们。直到2002年，原餐馆地址因为要盖高层建筑而被拆迁到现在位于49 Front Street East的地址，并改名为“苏丹的帐篷及摩洛哥咖啡”（Sultan’s Tent & Café Moroc）。

在餐馆一进门的墙上，大家可以看到华丽的手织羊毛挂毯。这份尊贵的礼物来自于现任摩洛哥国王的父亲哈桑二世，哈桑二世曾致力于发展摩洛哥王国的艺术及手工制品。宽敞、明亮的店堂两旁都是模拟“帐篷”的单独隔间，帐幕放下来的时候就是一个充满了异域风情的小帐篷。杯盏交错间，也许您会忘记了自己身处多伦多，而是飞到了那遥远的、浪漫的、神秘的摩洛哥王国。

迷人、多样的摩洛哥文化

“苏丹的帐篷”并不仅仅是一个吃饭和娱乐的场所。其真正迷人的地方在于它的历史内涵，通过在这里用餐，食客们还可以感受到摩洛哥的文化由来和历史传承。根据历史记载，西北非以及传说中的伯贝里海岸一直处于欧洲、非洲以及中东的地理及文化结合处。其结果就是摩洛哥迷人的多元文化。伯伯人（Berbers）、阿拉伯人、西班牙人、英国人及法国人对这块土地的手工艺、文化及饮食产生了深刻影响，并创造了世界上最具文化内涵的国家之一――摩洛哥。在19世纪，许多欧洲的艺术家们都被摩洛哥奢华的建筑、充满异国情调的服装以及热情好客的民风民俗所吸引而来到这个国家。记录他们来访摩洛哥的绘画作品也在后世被人们广为流传。

“苏丹的帐篷”名字由来

摩洛哥人好客的传统来自于伯伯人的游牧生活。“苏丹”（伯伯人的王子或者统治者）所居住的地方都是装饰得非常精美的帐篷。他们将此习俗一直保留下来，即便是后来苏丹们住入了豪华装饰的宫殿。苏丹们喜欢在帐篷中举办“迪法（Diffa）”――一种传统的宴会来招待尊贵的客人。餐馆命名为“苏丹的帐篷”是用来纪念这种古老的传统，并将每个前来用餐的客人都视为最尊贵的嘉宾。

“苏丹的帐篷”以热情好客的服务态度、精心烹制的传统美食以及华美浪漫的装修风格赢得了食客们的赞誉。如果您想一探摩洛哥的神秘、并感受摩洛哥的传统美食，一定不要错过“苏丹的帐篷”。花费仅$39.95起，食客们就可以选择自己喜爱的共有四道菜式的正式晚餐。不要忘记，还有充满激情的肚皮舞可以看哦！

餐馆信息：

Sultan’s Tent & Café Morco
地址：49 Front Street East, Toronto
电话：(416)961-0601

肚皮舞表演时间：

周一至周四：6:45pm/9:15pm
周五至周六：6:15pm/8:45pm/11:00pm
周日：6:15pm/8:45pm

（摄影：星星生活记者陈明琰）