（星星生活记者良辰报道）记者第一次见到“Red Lobster”，是2009年在湖心岛观看龙舟赛的时候。依稀记得那时候在大草坪上，各家食肆一字排开，吆喝着、展示着自家的秘制美食。在排队的几条长龙中，最长的一条当属“Red Lobster”了。$9.99一只烤龙虾，让记者吃得意犹未尽、回味无穷。

一直想找机会去“Red Lobster”体验一下海鲜的魅力，但是一直没有找到合适的机会，怪只怪多伦多的美食食肆过于丰富，人只有一张嘴、一个胃，再好吃的东西也只能一个一个品尝不是？刚巧记者有位阔别近20年的初中同学到访多伦多，找地方吃饭的时候突然就想起了“Red Lobster”。于是，有了这一次和海鲜大餐“亲密接触”的绝好时机。

据传，Red Lobster的创始人Bill Darden在19岁即创办了自己的第一家餐馆“Green Frog”。在有了几年成功的经营经验后，于1968年在美国佛罗里达州的拉克兰创办了第一个Red Lobster海鲜餐厅。经过四十多年的努力，目前Red Lobster餐厅在美国及加拿大拥有680家连锁店，可以说是最成功的餐厅之一了。

士嘉堡地区的Red Lobster餐馆位于Warden/Sheppard西北角一个不起眼的地方。只有看到路边矗立的一个牌子上张牙舞爪的红色龙虾，才会知道这就是闻名遐迩的“Red Lobster”餐馆。别看外面冷清，里面人可实在是不少。周一晚上七点钟的时候，停车场上已经几乎停满了车。步入餐厅，热情周到的服务生将我们领到了位于餐厅一角的桌台旁。环顾四周，竟然落座率至少有80%以上，可见这家餐厅的受欢迎程度。

虽然已经事先浏览过了网站上的餐牌，到点菜的时候记者还是迷糊了，因为选择实在是太多了：各种口味的虾、龙虾、螃蟹腿、瑶柱、鱼排……还要加上烤牛扒、鸡扒、猪扒及各种沙拉、配菜。样样都是记者的大爱，这可怎么办呢？想每样都点，一是荷包受不了、二是“胃大爷”也撑不下呀。最后选择了餐厅推荐的“Ultimate Feast”，餐牌的图片上有两种虾、龙虾尾、以及常常的几条雪蟹腿，味道一定不错！

点好了晚餐，在神侃的时候，侍者把那闻名的“Cheddar Bay Biscuits”端上来了。松松软软，咬下去就是浓浓的乳酪香味，果然是名不虚传。要记住，这个Cheddar Bay Biscuits是无限量的哦！喜欢吃可以多要几次，只要您吃得下！

过不了多一会儿，记者和老同学点的“Ultimate Feast”就端上来了。虽然已经在图片上看到了是什么样子，但是端上来的时候记者还是被那一大盘子满满当当的东西给吓住了。如此丰盛的一盘海鲜，价格却连$30都不到，简直是太划算了！

记者先下手的是雪蟹腿，蒸过的雪蟹腿拿钳子一夹，再剥掉外壳，鲜美的肉就露出来了，可惜的是这只雪蟹太瘦，肉不算太丰满，但是味道还是十分之美味的；接下来是炸虾（Walt‘s Favourite Shrimp），这种炸虾在很多餐馆都有，甚至超市的冷冻柜都能经常见到，但是Red Lobster一定是用了什么秘制的方法，将虾肉炸的刚刚好，入口香喷喷、酥软软，让人吃了一只还忍不住要去捞第二只；单独的一个小盘子里盛着码放整齐的是蒜味烹虾（Savoury Garlic Shrimp），虾壳都已经剥净，仅留下尾巴上一点皮以供食客方便取食，鲜嫩的虾肉被蒜香的汤汁包裹着，又是一种不同的口味；最后就是那驰名的龙虾啦！一只龙虾尾被剥开，烹制好的龙虾肉就在那里诱惑着你的刀叉，味道嘛……不咸不淡刚刚好！既保留了龙虾肉的鲜香，又用秘制调料提升了味道的精华！

一盘子饕餮海鲜大餐吃下来，记者和同学已经吃得肚皮溜圆、只剩回味的份儿了。但是为了让这一餐变得完美，记者还是点了甜品――纽约芝士蛋糕。Red Lobster的甜品选择并不是很丰富，只有4、5种，但是味道却相当不错。芝士蛋糕细腻松软，入口即化，上面配的草莓及草莓酱也起到了恰到好处的点缀作用。

趁出门的时候，记者仔细环顾了一下四周，发现这里的停车场非常大、停车位十分充足，因而打算前往的朋友们应该不用担心找不到停车位的问题。

就这样，一个难忘的海鲜之夜、一顿美味的饕餮大餐、一次值得回味的“亲密接触”就这样完美地划上了句号。出得门来，月朗星稀，不禁感慨：“多么完美的一个夜晚！” 怎么样？喜欢海鲜的朋友们，何不策划一下您和您们和Red Lobster的“亲密接触”呢？现在可是吃龙虾的最好季节哟！Enjoy！

Red Lobster餐厅士嘉堡店

地址：3252 SHEPPARD AVE., EAST, SCARBOROUGH, ONTARIO ON M1T3K3
电话：(416) 491-2507（不接受定位）

（感谢Red Lobster餐厅提供的精美图片）