穿越时空的“考古”餐厅
2011-01-05 17:44:42
来源:星星生活

(星星生活美食记者若兮专稿)多伦多的古酿酒厂区(Toronto‘s Historic Distillery District)原本是上个世纪以酿味道醇厚泡沫丰富的啤酒著称的酿酒厂,现在旧厂被几条小街划分成几个区域,里面仍保留着当时的酿酒设备,区域里面酒吧、餐厅、画廊、手工艺商店,面包店等一应俱全。

在古酿酒厂区,有一所名为“Archeo”的餐厅,餐厅名字来源于英文“考古”。这的确是一所维多利亚时代工业建筑的遗址,其年份可以追溯到1887年。高高的松木屋顶、灰色的水泥地面、斑驳的红砖墙面以及再生木材搭建的酒吧及餐桌充分演绎出了一幅现代及古老完美结合的画面。艺术家史蒂芬-埃文斯(Steven Evans)的大型历史建筑画幅照片成为房间中瞩目的分割线,给整个餐厅带来一种轻松愉快的氛围。餐厅中最吸引人目光的是一个斑驳的大铜盘,这是一百二十多年前的古物,在“Archeo”就餐仿佛坐上了时光穿梭机,身处一百多年的老房子,却在享受道地的当代美食。

本次多伦多“冬季美食节”,“Archeo”餐厅推出$15元午餐及$25元晚餐。

$15元午餐包括:

前菜:菜色拉、或来自于爱德华王子岛的鲜贝、或香蒜沙司蔬菜浓汤
主食:意大利香肠薄饼、或鸡肉三文治、或蒜香西红柿酱宽面
甜点:酥皮乳酪甜卷、或自制香蕉面包布丁、或果汁冰糕

$25元晚餐包括:

前菜:菜色拉、或来自于爱德华王子岛的鲜贝、或香蒜沙司蔬菜浓汤
主菜:烤羊里脊、或意大利香肠Pizza、或蒜香西红柿酱宽面
甜点:酥皮乳酪甜卷、或自制香蕉面包布丁、或果汁冰糕

Archeo Distillery District

地址:55 Mill Street, Building 46
电话:416.815.9898

感谢Archeo餐厅提供图片

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