（星星生活记者里奥专稿）时值7月，为市民津津乐道的夏日盛会，一年一度的多伦多夏日美食节（Summerlicious） 又如约而至，将会在7月8日-7月24日举行。夏日美食节的目的是要让大家以相宜的价钱，尽情享受各种上等美食的滋味。届时，多伦多一些最高级的食府都将会拟定一些特惠的午市或晚市套餐，让顾客可以品尝顶级佳肴，大快朵颐。

大多伦多地区有约150家最好的餐馆参加了这个夏日美食节，以特价套餐（Prix-fixe）的方式宣传自己的厨艺。午餐分为15元、20元和25元三个档位，晚餐则有25元、35元和45元三种选择，每餐均有三道菜。

这次要为大家推荐的是鼎鼎大名的StoneGrill，顾名思义，这家餐厅的特色就是主菜全部生的上桌，然后在您的面前放上一块滚烫的石头，牛扒也好，羊排也罢，全部放在这块烫石头上烧烤，要几分熟就有几分熟，配上特色的酱汁，世间美味也不过如此吧。

笔者这次特别从它的SUMMERLICIOUS菜单中挑选出了几道值得一试的特色菜推荐给广大读者，有机会去的朋友一定要试一试。

先说头盘，第一道要推荐的就是mussels，StoneGrill的mussels全部空运来自于海洋三省，一共有Mango Curry和White Wine两种口味。笔者两个口味都试过，口感都不错，都是淡淡的芒果或白酒味道，个人觉得是头盘里最好吃的一种。

第二道要推荐的头盘叫做Rooter Rib，其实就是红酒闷排骨，口感偏甜，顶上撒的是羊奶芝士，就味道来说可能并不是特别出彩，但胜在够嫩，而且完全没有油腻的感觉，一大块肉下肚反而觉得这是一道比较清淡的菜。分量足够，当时一度怀疑是不是直接上主菜了，而且笔者很喜欢吃脆骨，咔哧咔哧的咬的很开心。

介绍完头盘，接下来就是重头戏了，首推的是这款26-day aged AAA beef tenderloin， 这个是我的最爱，我看大部分人去那里都是点这个。火候完全自己控制，几分熟全是自己掌握，既好吃，还好玩。而且牛排腌制26天不是盖的，并且非常嫩，在石板上煎的时候只撒了一点海盐粒就味道很美味了，把靠石头那一面烤的焦焦的，里面却又非常多汁，放入嘴里配以一口红酒，绝对让你体会到“Fine Dinning”的含义。另外值得一提的是作为配菜的小土豆，笔者觉得出乎意料的好吃。

另外一道主菜叫做Chicken Roulade，这道也是出乎意料的好吃，吃肉最关键的永远还是一个嫩字，这道菜虽然不是需要自己烧烤的，但是StoneGrill的厨师明显有两把刷子，端上桌后的鸡肉同样鲜嫩多汁，里面还有蟹肉，鸡加上蟹一起放入口中，口感也并不“寂寞”。

至于甜品，笔者一直认为西餐厅的甜品都大同小异，没有特别介绍的价值，但是在酒足饭饱之后来一份甜品还是很必要的，StoneGrill的甜品种类包括Mango Raspberry Mousse Cake，Strawberry Shortcak和Chocolate cake等等，大家可以按自己的需要自行品尝。

StoneGrill位于多伦多市中心地段，去到Bloor商业街以及Yorkville也只要几分钟的时间，餐厅的菜肴充满特色，环境也称得上上乘。不时还有乐队助兴，当然，这种主题的餐厅，大多还是会以抒情的蓝调为主。

想要试一下自己在石板上烤肉的朋友千万不要错过SUMMERLICIOUS这个时机，花比平时更少的钱，就能拥有那么特别的体验，还不快抓紧行动！

地址：51B Winchester St. Toronto, ON • M4X 1A8
电话：416-967-6565
网站：www.stonegrillonwinchester.com