SUMMERLICIOUS推荐-Jump Cafe & Bar
2011-07-19 15:29:50
来源:星星生活

(星星生活记者里奥专稿)时值7月,为市民津津乐道的夏日盛会,一年一度的多伦多夏日美食节(Summerlicious) 又如约而至,将会在7月8日-7月24日举行,而这个周末则是大家最后的机会去享受这个特别的夏日美食节了。夏日美食节的目的是要让大家以相宜的价钱,尽情享受各种上等美食的滋味。届时,多伦多一些最高级的食府都将会拟定一些特惠的午市或晚市套餐,让顾客可以品尝顶级佳肴,大快朵颐。

大多伦多地区有约150家最好的餐馆参加了这个夏日美食节,以特价套餐(Prix-fixe)的方式宣传自己的厨艺。午餐分为15元、20元和25元三个档位,晚餐则有25元、35元和45元三种选择,每餐均有三道菜。

眼看美食节就要结束,抓紧最后的几天时间再为大家推荐一家和Canoe一样,同为Oliver & Bonacini(多伦多最大的餐饮集团之一)下属的餐厅:Jump Cafe & Bar。

按照惯例,先送上餐厅营业时间和地址:
Jump Cafe & Bar
http://www.oliverbonacini.com/Jump.aspx

Open for Lunch and Dinner
Monday to Friday – 11:45am-12am
Saturday – 5pm-12am

18 Wellington Street West
Commerce Court East
Toronto, Ontario, Canada M5L 1G4

先来说说餐厅装修,走的是典型的现代而又典雅的风格。而玻璃屋顶除了利于采光,应该还是为了让整天坐在格子间里面的白领们在吃午餐的时候可以充分享受阳光吧!但是今年多伦多的夏天如此闷热,不知道玻璃屋顶是好事还是坏事呢?

墙上挂的是一些很有童趣的铅笔画,描绘了有“多伦多的华尔街”之称的Bay Street的繁华景象。稚嫩而生动的笔画,真的很可爱!而且除了装饰,还有遮阳板的功能!

切入正题,进入菜式介绍的阶段。先来头盘,为大家推荐的是Bigeye Tuna Tartare & Spicy Sopressata。总体来说体现出了生金枪鱼那种细腻绵密,入口即化的口感,喜欢生鱼片的朋友,你们一定不会失望,大呼过瘾。下面红红的是有一点辣味的意大利香肠,与金枪鱼和橄榄搭配起来,不夸张的说,可以带给你地中海的味道!

主菜要推荐的是Grilled Jail Island Salmon。许多朋友只要一去西餐厅,主菜就必点牛排,羊排什么的,笔者认为完全没有必要。如此闷热的夏天,还要将那一大块肉塞到嘴里,光是想象倒人胃口。所以这次为大家推荐这款三文鱼主菜。

三文鱼烧得很好吃,关键就是摆的还这么好看,让手拿刀叉的我们都不知道如何下手。上面切得薄薄的是萝卜片,绿色的是西洋菜,然后是三文鱼,最下面那个红色是甜菜。搭配起来,不但口感丰富,而且不会给人那种厚重并油腻的感觉。而那些萝卜片啊,西洋菜啊给笔者的感觉就像是中国人喝稀饭所配的酱菜,看到闻到就让人胃口大增,在闷热的夏天喝上一碗稀饭,配上一点酱菜,是不是最开胃的呢!

甜品笔者点的是Chocolate Toffee Crunch Cheesecake。看到第一眼就觉得与众不同,像个小积木。巧克力很浓,放入嘴里不用动等他慢慢融化就好了。只是笔者觉得有点过甜,相信对于喜欢甜食的朋友来说会是一个不错的选择。

总结一下,餐厅的环境和豪华完全不沾边,但是很放松,感觉非常适合白领,而餐厅的地址位于Bay Street附近似乎也证明了这一点。服务生非常专业,笔者经常瞄到在摆台的服务生仔细检查玻璃杯是否洁净。食物的口感不错,是大家可以相信的,Oliver & Bonacini集团餐厅的惯有品质。

SUMMERLICIOUS在这个周末就要结束了,想要一试的朋友可要抓紧了,详细的信息还是参考官方网站吧!

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