不同国家的美味营养早餐(下)
2011-11-14 17:13:17
来源:星星生活

**巴基斯坦早餐—你会在巴基斯坦的早餐中吃到香辣土豆馅饼。这是一种印度未发酵的面包,由平底锅煎炸全麦面团制作而得。生面团含酥油,面包通常也填充有蔬菜。经常要搭配有黄油,酸辣酱或一些其他辣酱一起享用。把它卷起来吃,或是蘸着茶吃是不常见的。

**爱沙尼亚早餐—小麦面包上涂凝乳,就是当地的“奶酪吐司”。如果你喜欢的话,面上的奶酪配料也可以选用意大利乳清干酪或者乳酪代替。

**约旦早餐—你从哪儿决定了你对于早餐的选择。浓缩酸奶,Hummous和沙拉三明治都是普遍的选择,并且也通常是搭配着橄榄油,羊肉香肠,果酱和黄油,火鸡或牛肉熏香肠一起享用。

**委内瑞拉早餐—Empenadas就是今天早餐。用新鲜奶酪,肉末儿或是任何蔬菜和豆类的组合食材填满这些小点心。

**加纳早餐—Waakye是这个南非国家最流行的早餐了。以米饭为主料,加入豆类,几乎在加纳的所有街道都可以吃得到这道美味。

**巴哈马群岛早餐—巴哈马群岛的早餐一定会有粗燕麦粉。粗燕麦粉是干燥的地面玉米粥,或是玉米粒,用开水冲泡将这些混合,粗燕麦粉就变成了粥。它的风靡源于奴隶都要吃这个的奴隶时代。而现在,通常还会在上面撒一些肥美的虾和肉,并加入调味品。

**哥斯达黎加早餐—哥斯达黎加的基本早餐是红豆饭。它是由黑豆,米饭,可选酸奶油,辣调味汁和玉米烙饼一起做成的。哥斯达黎加人会在一旁配一些鳄梨,油炸成熟的车前草或冻肉。

**多米尼亚早餐—可以试一下Mangu。Mangu是用捣碎煮沸的大蕉搭配黄油或是意大利蒜味腊肠,奶酪或是鸡蛋共同烹制而成。面上再撒些巧克力,这个时候你就可以饱尝多米尼亚最传统的早餐了。

**土耳其早餐—丰富的土耳其早餐通常有很多种类的奶酪,黄油,橄榄油,鸡蛋,番茄,黄瓜,果酱,蜂蜜和辣味肉。

**中国早餐—豆浆油条可是绝妙搭配,也是中式早餐的典型代表。香脆的油条蘸着滑甜的豆浆,味道真是妙不可言。

**中国北方早餐—胡辣汤,又名糊辣汤,是中国北方早餐中常见的汤类食品。常见于街上的早点摊点,其特点是微辣,营养丰富,味道上口,十分适合配合其它早点进餐。放入了胡椒和辣椒又用骨头汤做底料的胡辣汤又香又辣,加上各种营养元素精制而成,是一种传统的美味佳肴。

**中国南方早餐—喝早茶,是南方流行的一种休闲生活方式。晨曦微露之时,在茶楼里或细喝慢饮,或应答酬谢,或悠度光阴……茶香里泡出了那么多风俗文化,茶楼里便就坐出了那么多的老饕。早茶市场基本以粤式为主,如蒸饺、虾饺、皮蛋瘦肉粥、凤爪等品种,但其中也不乏椰丝糕、肉粽、炒粉、琼脂冷盘等特色口味。

**营养早餐——秘制南瓜粥

材料:小南瓜 糯米粉,冰糖,

做法:1.南瓜洗净,去皮去瓤,切大块。

2.用蒸锅,或用微波炉制作南瓜泥。将南瓜块放入微波炉专用的蒸盘中,在蒸盘下层加入适量水,上面盖上盖子,放入微波炉中高火加热10分钟左右。

3.蒸好的南瓜取出,用筷子或叉子试一下看南瓜是否已经蒸透,然后放入容器,趁热用小勺压成南瓜泥。做好的南瓜泥不要都用掉,可留点做南瓜饼。

4.南瓜泥放入汤锅,加入清水煮开,清水与南瓜泥的比例为2比1。

5.待水煮开的时,取一个小碗,将糯米粉用水调成糊状。

6.南瓜泥煮开后,用汤勺舀一勺糯米糊加入汤锅中,并不断搅拌以防止糯米糊结块,达到自己想要的粘稠度后,就不用再加入糯米糊了。

7.稍煮一会后加入冰糖或白糖调味即可。

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