平民价品尝饕餮盛宴
2012-07-04 21:23:48
来源:星星生活

美食节中的经典餐馆有很多都是星星生活曾经介绍过的,如果你想重温一下饭店的特色或是找出自己心仪的饭店,可以重新阅读一下星星生活的餐馆小介绍,相信对你会很有帮助的,另外,小编也推荐两个特色餐馆以供大家参考。

**Lee Restaurant

Lee下属所有餐厅的网站上你都可以看到这样一句话,“Master Chef Susur Lee was born with a spoon in his mouth― but that would be a tasting spoon, not a silver one.”大意为“出生时就含着一把品赏美食的银汤匙”。Susur的特长是将东、西方美食元素交互运用并融会贯通,激荡出全新的火花,创作出全新的菜肴。这样的风格我们称之为Fusion,而他则做到了Fusion的极致。

Lee他们的上菜是从主菜上起的,这和传统的餐厅不同,所以第一道入口的是较大的肉类料理。菜色看上去和传统高档西餐没有多大分别,都以小份但精致为主,但细看就会发现原材料的搭配的确是融合了东西方各有的特色。

**Ruth’s Chris

前菜要的是洋葱汤,到哪里都必点的汤之一。这个汤味道还是很赞的,浓烈的程度很适中,cheese的口感也相当棒,拉丝拉很长内种,完全不硬入口很绵软。

点了一个new york strip,medium well的,火候掌握的很好……端上来的时候盘子是加热过的,类似铁板,牛排在上面还刺啦刺啦地烹着呢……点的T-bone……端上来的时候把人都吓了一跳,太大只了,比手张开来还要大,从来没见过这么大的牛排……但是也料理的恰到好处,可怕的是,最后竟然都吃完了,因为的确好吃。

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