（星星生活专稿/作者：爱米）出国前，我们家的早餐一般是稀饭或者面条加鸡蛋，有时外出买油条包子烧卖，我却是不太感兴趣，牛奶要煮沸了再喝，也嫌麻烦，一不小心，滚开的牛奶就溢出来，还得清洗灶台。

出国后，早餐基本上是牛奶、鸡蛋、燕麦加面包或者小点心，没想到我那怕油腻的肠胃对冷牛奶却是很适应，喝了十几年从冰箱里拿出来的冰凉牛奶，也没觉有什么不妥。

前些时，我的一位同事告诉我有一家新开张的酒楼，去那里喝早茶蛮合适，说是喝早茶，其实与正餐也没多大的差别，总之，每个人都可以随其所好地吃饱喝足。

于是，我就领着一家大小去那家酒楼喝早茶，正好孩子们都在放暑假，放任他们晚睡晚起，一觉睡到日上三杆，洗漱完毕，驱车去酒楼吃喝。

十一点钟左右，酒楼里的餐桌仅有几张还空闲着，我们坐定后，服务员拿来菜单，让我们点菜，问我们要喝什么茶，我点了铁观音。

等待的时间觉得有点长，只见服务员推着送餐小车来回转悠，可就是不奔咱这一桌来。我询问了几遍，才有人送来第一碟小吃，接着，一样样精致的小吃端上餐桌，每样大家都品尝一下，遇到心仪的食品就记录下来，以后可多要几份。除了小吃点心外，还有大盘的炒粉炒面和海鲜粥可供享用。人的肚皮容量有限，不多会，大家吃喝的速度就明显放慢，等到最后的甜点上来，只有小朋友们还有兴趣继续瓜分品尝。

这个早餐喝得挺值得，别看小盘小碟，十几二十来个端上来，一家大小个个撑得肚饱腰圆，连中午饭也免了。

回去与同事一说，又有人要拖家带口地去这家酒楼喝早茶，我直呼：应该向餐馆老板要广告费。

不少在国外久居的广东人有去酒楼喝早茶的习惯，我的一位老广同事，他的岳母几乎每天都要去住家附近的酒楼喝早茶，哪天不去喝早茶就觉得缺少点什么，星期天还要邀上儿子女儿家的所有人，祖孙三代，浩浩荡荡地去酒楼喝早茶。想象着那种场景简直与在国内没什么区别，真是其乐也融融。

随着定居多伦多华人人口的增多，多伦多的华人超市和餐馆也越开越兴旺，有些口碑好的酒楼，在营业高峰期时，顾客往往要排队等候。餐馆的类别和型式也趋于多样化大众化，有些酒楼提供即时服务，服务员推着送餐小车穿梭店堂，顾客看到中意的食品可以直接去餐车上拿，然后，服务员在菜单上挑勾，最后，按照盘碟数量和菜单上的勾勾圈圈来结帐。还有些超市也办起熟食部和快餐厅，利用货源的便利和顾客的优势，提供快捷方便的盒饭。

值得一提的还有西式早餐，喝咖啡是许多本地人的习惯，早餐以一杯浓热的咖啡外加汉堡或者甜圈，也是个不错的选择。至于比萨饼、麦当劳、肯德基以及SUBWAY，不管我们喜欢不喜欢，也不管是否有人认为有垃圾食品混迹其中，孩子们却是大大地喜欢，一如既往地从不拒绝。

孩子们更喜欢外出旅游，住在提供自助早餐的旅馆里，每天丰盛的自助早餐免去考虑午饭在哪里的担忧，看着也就那么一长溜两小排的食品台，却总有取也取不完的各种美味食品供顾客任意享用，牛奶、果汁、咖啡、早茶、面包、燕麦、HAM、鸡蛋、三文鱼、特色甜点、盒装点心、各种坚果干果、还有不少新鲜水果……这也是我最中意的早餐形式，可惜，咱是工薪阶层，不能天天过这样的日子。

早餐吃什么好？还是妈妈做了算，以营养健康方便快捷经济实惠为前提，不要太挑剔，也不能太奢侈。