在风水中有个特殊的名称“火烧天门”，如果厨房设在西北方位是大凶，此为“火烧天门”。

西北方是乾宫，五行属金。厨房属火，厨房设在“西北”乾宫就是火克金。

什么是天门？乾就是天门。

乾是八卦之一，“乾，坤，震，巽，坎，离，艮，兑”。各卦有卦象，卦象有广泛的意义，包括“天时，地利，人合，人物，人事，身体，疾病……”。

“乾，天也，故称父”，“乾为首”，风水口诀“火烧天门定犯长”。

意思是厨房炉灶在西北方位会对家中最年长的男性不利。依照卦象鉴定风水，去断事，推断过去或将来会发生什么事，是风水学中重要的法则。西北方，乾宫是一个重要的方位。

在家宅风水内，西北这个方位，会影响家中父亲的吉凶。“火烧天门必犯长”就是说明厨房炉灶在西北会对家中年纪最长的男性不利。

冲犯的反应，疾病会发生在头部，因为“乾”代表人体的头，炉灶属火，火代表眼目，血液，所以会引发这方面的疾病。

若加上其他不利的因素，会有意外灾伤……

厨房或炉灶设在西北位是为凶，如果炉灶还压在厨房内的西北方，其凶更大，一定要慎重。

五行生克的原则，相生吉，相克凶。风水中除了西北方不宜设置炉灶，还有西方亦要小心，西方为兑宫，五行属金，同样不宜设置厨房或炉灶。兑亦为少女，会影响家中的女儿。

东方，震宫；东南方，巽宫；都是属木，木能生火，所以厨房或炉灶最好是设在东方，东南方，是为吉，古称“木火通明”。

西北方乾宫，西方兑宫皆属金，火克金是为凶，最不宜设置厨房及炉灶在此二方位内。
北方又如何呢？

北方坎宫，五行属水，厨房炉灶反而可安置在北方，因为此为“水火即消”，主家人平安。

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