（超级生活网投稿/作者：退休煮妇）从北京来到多伦多，吃过很多歹馆超市酒楼里的烧鸭，但都是港式味道，从没吃过真正意义的，原汁原味的，让你一吃就是家乡味儿的烤鸭。有时馋了我就想：什么时候能在多伦多吃到一口多好呀。

这天晚饭后我正在厨房，突然听到先生说：快来看，北京的烤鸭店开到多伦多来啦，开到咱家这儿来啦！真的？我赶快拿起报纸一看，可不是。一行醒目的大字：大鸭梨北京烤鸭店隆重开业。而且还真就开在我家边上，遛个弯儿就到了。我喜出望外，再一看先生，就连长在镜片后的小眼睛此刻也变大了。我们二话不说，立刻跑去一饱眼福。

当我们一路小跑来到大鸭梨的时候，呵，那队排得人涌着人，就像逛场店儿一样，都是急等着要吃这一口。我们只好扁着身侧着才进来的，只见服务员也拥在其中忙得不亦乐乎，又要收银又要招呼客人。她不但这么忙，还甜甜笑着把一份菜单送到了我手上。这就是大鸭梨给我的第一印象：人多，热闹，大受欢迎。还有服务员甜甜的笑，与大鸭梨甜甜的香融为一体了。这就是它的与众不同吧。

第二次来，是预先排了队的。当我们正式入坐以后，女儿先生忙点菜，我忙着欣赏菜谱。这可是从北京来的呀，一看就把我的眼球吸住了。因为它吸住我的不仅仅是制作精美、色彩夺目，而是它还有甜美的诗沁入心田：美食之旅从这里开始……太让我欢喜了！它让我联想起了我的小哥哥就喜欢写诗，那还是一九八几年的事呢，还在全国获了奖，还穿着小西装上了电视。而此刻再读大鸭梨的诗，就倍觉亲切，让我还没吃就先在心里给它颁了一个奖。这就是大鸭梨的魅力吧，难怪它是从北京来的，就是与众不同。

大鸭梨的收费与众不同，我看到它是分会员与非会员的，就是买一张会员卡即有折扣。我拿笔粗算了一下，最高的竟是百分之二十二，还等什么，我们立马就买了一个。再一个与众不同，就是它的菜价是走草根路线的，很适合我们大众。记得当天，我们三人只用了三十九元多就吃得饱饱的，就把烤鸭取消了。真是价位低兼质量上乘，难怪它叫大鸭梨，又香又好吃又便宜。

还有一个不同，是我女儿发现的，女儿说他们的装修挺有意思，还摆着壁柜，摆着古董，还摆着好看的梳妆台，和家里一样。我一看可不是，这样一布置就像是在自已家里吃饭，很温馨馨很随意，就像大家一起吃着家里的团员饭一样。这种感觉真好！对了，服务员都是讲乡音的，家乡的音，家乡的情，家乡的味儿，家乡的人都合在一起了，这也是大鸭梨的与众不同吧。

第三次我们是专为吃烤鸭来的。但由于烤鸭需要等，我们就端上什么吃什么。奇怪，他们的厨师也不知是怎么变的，很快地我们点的菜就象排着队似地端上来了。

第一道就是圆鼓鼓的站立着的大鸭梨。以前我以为是鸭梨炸的，所以就没点，这回一看菜谱才知道，是用糯米粉红豆沙做的。一吃挺有弹力有咬劲儿，就像我小时候在北京六铺坑一个花园食堂，六分钱买一个的老北京炸糕一样，特好吃，而且做工更精细，外观更漂亮了。因为超值划算，我们还把它打包当了第二天早点。

第二道菜就是造型如小山一样挺立的山药精制而成，再配上蓝梅酱挺好看，但吃到嘴里就得见仁见智了，我先生就不喜欢，只好由我代劳了。本想点鱼头泡馍，但没有了，很失望，我们就换成了水煮鱼。刚开始我以为点错了，没想到女儿直夸好，味道不错，鱼肉很多，我们都没吃完。

这时候金牌烤鸭盛装登场了，它是一只瓷白色的小鸭子，昂首挺胸挺有意思地在服务员的手中，由远而近地游过来了。上面摆放好了一排排片好的鸭肉，还有一个护卫大船，除了有各种调料，还有高高的小蒸气锅里的薄饼，转盘里的甜面酱、小葱。可见他们是独具匠心与贴心。别说了，赶快吃吧！

让我感动的是，女儿非常精心非常细心地卷好饼以后，不是给自已而是先给我，又给先生，最后才是给自己。当我真的把这份盼望己久的第一口，真的在多伦多吃进嘴里的时候，那叫一个香！香！真香！别的我就不会说话了。你想啊，都香到家了，都香到嘴里了，还有别的说吗？

可是，晚上睡觉的时候我又想起了好多话：我想起了我小时候吃到的第一口烤鸭，是在一九六九年九月二十五日，我去黑龙江生产建设兵团在火车站的时候，父亲专程从干校劳动赶来，用带盖的搪瓷杯给我装的就是烤鸭，还有手里小纸包被露出了一小截绿色的葱。我还想起了一九七八年，我的公公婆婆第一次请我吃的，就是专门从前门烤鸭店买回家来的烤鸭。真神奇！这都是多少年以前的事了，怎么一下子就让我想起来了，一下子就都在眼前了！

是大鸭梨烤鸭店，我舌尖上的家一一我舌尖上的亲人。大鸭梨烤鸭店一一我喜欢你！

对了，自从吃了大鸭梨，不但与家里打电话不一样了，与邻居讲话也不一样了。邻居告诉我：芥兰青豆特好吃，再把鸭汤打包回来，放点粉条豆付，就和我们东北的吃法一样了，我老伴可喜欢吃了! 好哇，以后我们就多多交流吧！