（星星生活记者丁其报道）6月3日，加拿大卫生部提醒国民不要大量食用龙虾膏（Lobster Tomalley），因为可能会含有麻痺性贝类毒素（paralytic shellfish poisoning）。

图说：图中的绿色物质便是龙虾膏

龙虾膏亦称龙虾肝，是龙虾头部的一种柔软绿色物质，相当于肝脏和胰脏的功能，用来过滤从外部环境中的污染物，包括麻痹性贝毒相关的毒素，该毒素由沿海水域的微小海藻产生，并不是产自龙虾本身。

麻痺性贝类毒素可影响人的神经系统，如果大量摄入会很严重。轻度中毒症状是进食后不久口唇麻木或刺痛。重则蔓延到手臂和腿，并头痛，头晕和恶心。在极少数情况下会引致更严重的疾病，如肌肉麻痹，呼吸困难，窒息，如果就医不及时甚至会引致死亡。

由加拿大食品检验局收集到信息表明，有极少数​​龙虾的龙虾膏含有的麻痹性贝类毒素含量较高，如果消费者食用龙虾膏后可能会引致中毒。但龙虾肉里是没有麻痹性贝类毒素的，所以食用新鲜或罐头装龙虾肉的安全的。

加拿大卫生部有两点建议：

1、孩子不要吃龙虾膏。
2、成年人每天不要吃超过一只龙虾的龙虾膏的量。