（星星生活专栏作者：爱米）故乡的滋味自然而然会与饮食联系起来，与其它生物不同的是，人类虽然对吃的追求远远超过其它生物，但“吃是为了活着，活着却不仅仅是为了吃”。

本期加拿大高校文学社主题征文活动由我来主持，为了配合生活在多伦多的毕业于国内五十几所高校校友的联合春晚征文，我选择《记忆中的家乡美食》这个话题，提议文友们分享故乡独特的小吃名点，佳肴美酒以及留在记忆深处对故乡美食浓浓的思念之情。

文学社的文友们分享的文章和图片带给我们特别的感动，每个人心中都有一个最美的故乡，最难忘的故乡的滋味……

我们对一种食物的喜好，主要缘于自幼年时就培养成的饮食习惯，而我们对往昔美食的怀念，则多半源自对往昔美好时光的眷恋之情，以及对与我们一起品尝或者制做此食物的人难以释怀的思念。

我没有兄弟姐妹，小时候，父母都工作，家中境况还算可以，没有人与我争食物，我的胃口也不大，印象中，并没有强烈的想要吃某种食物的愿望。虽然，喜欢吃水果与海鲜，但似乎这些愿望都不是很难就可以得到满足，所以，也就没有特别深刻的记忆。

人总是对自己得不到或者很稀罕才得到的东西尤其珍惜，对于没有兄弟姐妹的我来说，小时候最大的愿望就是能有个哥哥姐姐，实在没有，有个弟弟妹妹也是好的。可是，由于母亲身体太弱工作又繁忙，这个愿望没有实现。母亲有五个兄弟姐妹，除我们家外，每家都至少有两个孩子，为了使我不至于感到过于孤独，母亲几乎每年都会带我回故乡探亲。

我四岁以前是跟在外婆身边生活，是外婆最小的外孙女，父母又远在外地工作，因此，外婆对我疼爱有加，见我的身子骨弱，总变着法做些好吃的给我补充营养，希望我能多吃点。我的胃口一直不太好，人瘦小且敏感，外婆犯嘀咕：“这闺女心思太重，怕是养不大呀。”

我总记得外婆去那个大大的写字台抽屉里，不声不响地摸出两个鸡蛋，煮给我吃。还记得我十来岁的那个夏季，暑假在外婆家度过，外婆去门口的菜市场，买回一只小公鸡，现杀现宰，然后，把整只鸡炖至软熟，盛在一个大汤碗里，端给我说：“这是童子鸡，连汤把它吃掉。”我回答道：“我只吃鸡肉，喝汤，不吃鸡皮、鸡头和鸡爪子。”外婆温和地说：“你现在正是生长发育阶段，要长个子，一定得吃一整只童子鸡，因为不知道鸡的哪个部位最补人助生长。”我当时可想长个头啦，看着外婆慈祥的面容，乖乖地，捏着鼻子，我硬是把一整只鸡，连同鸡汤，除了骨头，全部塞进胃里。

说来也是奇怪，长大以后，我的胃口变好了，除了不能吃肥肉，对食物不怎么挑剔。出国以后，无论是中国菜还是外国菜，也不管是生吃还是熟煮，我都可以适应，对各种菜系的不同吃法也能够本着求大同存小异的理念，兼收并蓄。

故乡的滋味如同多年酿造的白酒，岁月的流逝，不仅没有冲淡其味，反而使其味愈加温润醇厚。人们总是叹息，再也找不回儿时美食的口味，正如“人不能两次踏进同一条河流”。

故乡的滋味是一种刻骨铭心的思念之情。