（星星生活记者吴洺）加拿大农业食品生产商和农场主们可能快要扛不住了。

众所周知，为了遏制新冠疫情的传播，美国和加拿大已暂时分居了。为了减少跨境传播，加拿大总理杜鲁多宣布将关闭美加边境，同时，美国总统特朗普也确认了这条消息。

边境时关闭了，但是杜鲁多并没有表明加拿大何时会再次开放边境，这让加拿大的食品生产者们实在摸不着头脑，因为几乎每年，都会有至少5万名外国农工越过边境，前往加拿大的农场打短工，帮忙收获原材料。

近日，多伦多农产品批发协会(Toronto Wholesale Produce Association)主席史蒂夫•班福德（Steve Bamford）表示：“即使短时间关闭边境，那么成熟的农作物也会出现收获上的问题。”

班福德自己也在等待农工来到他的农场。他说，在没有雇佣农工的情况下运营他的公司会很困难，因为他们有技术，过去20年来的每次收获时节，美国农工的帮助都是必不可少的。

不仅是没有足够的农工，班福德还表示，由于受疫情影响，普通工人也难以接受足够时间的培训。

“这对我们的农场来说是一个巨大的影响，不仅仅是安省，更是全国，没有这些美国农工，我们就不可能从农田里拿出足够的食物！”

“我不能说得更清楚了。”

据了解，这些农工主要来自墨西哥和加勒比海地区，往年都是通过美加边境入境加拿大的。

然而对于原材料短缺，市场上食物可能因此减产的问题，联邦政府显然没有想出解决的办法。在接受采访时，相关部门的联邦政府负责人也表示，“希望人们能够理解（政府作出的决定）”。

过去几天来，从联邦到地方，政府都在敦促人们不要冲击商店恐慌性购买，囤积食物。

3月16日，加拿大卫生部长哈伊杜就表示，希望大家不要购买超过2周的食物，但是这并没有遏制住冲进超市抢购食品的人流。

“我对媒体报道的加拿大恐慌性抢购感到难过，足够14天自我隔离的储备就可以了，请大家考虑考虑别人，考虑考虑你的邻居，只买自己需要的东西好吗？留一些给别人吧。”

代表全加拿大超过45,000家企业的加拿大零售协会（RCC）也公开表示，加拿大不存在产品短缺的问题。

“居民没有理由恐慌性购买或囤货，”RCC周一表示：“（货物看起来缺少）是在大批量采购的情况下，零售商很难一次补货到位。”

RCC表示，已经制定了行动计划，以确保基本的超市商品能够跨境运输。RCC还表示：“尽管一些产品的进货时间可能比正常情况下要长，但加拿大人可以放心，零售商正与各级政府和卫生部门密切配合，以确保商品的供应。