政府拟定海鲜新规!买加拿大斑点虾将又难又贵
2021-12-23 02:43:23
来源:星星生活

(超级生活作者:晓晨)加拿大斑点虾也叫温哥华斑点虾或者牡丹虾,是全球海虾的极品,也是加拿大最出名的海鲜之一。天生艳丽的斑点红壳和鲜甜无比的虾肉,是很多吃货的最爱,在多伦多的超市里,通常也是一上架就被抢完。

不过,联邦政府现在正拟定一项新规,可能导致以后吃加拿大斑点虾要又难又贵了。

据CTV报道,随着加拿大渔业和海洋部(DFO)重新审视监管变化,BC省的独立捕捞者称这些新规变化将摧毁当地虾产业,愤怒再次抬头。

Skipper Otto首席执行官Sonia Strobel表示,最新版本DFO法规同样不适用于小型收割机,为向海外出口产品的大公司提供了优势,却阻止了当地消费者和社区获得当地渔民可持续捕获的新鲜对虾。

去年春天,由于一些批评者和小规模渔民的强烈反对,渔业和海洋部搁置了先前提出的关于在海上捕捞斑点虾时在盐水中冷冻和包装的规定(称为“桶装”)。

但是半年后,在没有与利益相关者进行任何有意义的协商的情况下,渔业和海洋部正在实施新的规定,建议将用于冷冻虾尾的桶的尺寸减少2/3。新规要求用8盎司的桶代替典型的24盎司的容器。

Strobel说,较小的浴缸大约有六尾,将大大增加塑料容器的使用,以及包装和劳动力的成本,并将转化为当地顾客无法接受的价格上涨。而且,较小的容器会使虾尾更容易冷冻灼伤。

渔业和海洋部目前已通知收割者,必须采取措施,使产品随时可用,并且检查员需要可以看到虾尾,以确保尺寸要求。

Strobel说,几十年来,渔业官员只是简单地对较大的鱼缸进行解冻以进行检查,这个过程需要几分钟的时间,无论如何对于准确测量虾尾来说都是必要的。

“八盎司的桶怎么会比一磅的桶更容易检查?”她问。

“真的有那么难吗?真的有(渔业官员)抱怨说他们根本没有两分半钟的时间进行检查?

新民主党渔业副评论员、议员Gord Johns表示,新的变化令人费解,而且似乎没有任何逻辑依据。

“他们没有任何意义,”代表温哥华岛Courtenay-Alberni的Johns说。

“这实际上会使该行业的每个人都更加困难,而且没有任何理由。当他们没有问题时,他们正在制造问题。”

Strobel补充说,如果提议的新规改变继续进行,加工会变得特别难 成本高。当地捕捞者可能不得不以低得多的价格将其捕获的活鱼出售给服务于出口市场的大型海鲜加工商。

与此同时,喜欢温哥华斑点虾的当地顾客和美食家在短暂的春季和温哥华的现货虾节等活动中,这种虾将面临更高的价格和更少的供应。

温哥华岛Campbell河的虾收割从业者Melissa Collier说,拟议的法规并不是对一个已经被认为是可持续的行业的保护措施。

但她补充说,这将影响依赖价值$4500万商业虾产业的当地粮食安全、渔业家庭和沿海社区。

Strobel表示,尚不清楚渔业部在制定新规定时咨询了谁,但这没有问过像她这样的家族企业或代表独立或原住民收割者的渔业协会的意见。

据悉,对拟议法规的公众意见是在12月期间进行的,当时大多数人都忙于假期。

“政府已经与几家大公司进行了磋商,显然,对于与利益相关者进行磋商被认为是可接受的方式,但这已经不再通过了。”

收藏

评论已关闭