（星星生活/捷克佳）世界卫生组织周五表示，目前H5N1禽流感病毒对公共卫生的整体风险较低，但呼吁各国对动物向人类传播的病例保持警惕。

据CTV报道，该联合国机构表示，各国应实施感染控制措施和程序，以减少人类接触可能感染禽流感或其他动物流感病毒的鸟类和哺乳动物。

世界卫生组织表示，强烈建议人们只食用已杀死细菌和病毒的巴氏杀菌（pasteurized）牛奶，并避免食用生奶。

该机构补充说：“已在牛奶中检测到该病毒，正在调查其在传播中的潜在作用。”

美国食品和药物管理局FDA周四晚表示，在一项全国性调查中测试的商业牛奶样本中，有五分之一含有H5N1病毒颗粒，这表明美国疫情的蔓延范围比之前认为的更为广泛。

路透社报道说，美国官员加强了控制措施，以遏制首次已知的H5N1或禽流感在奶牛中爆发的进一步蔓延，该疫情现已蔓延至8个州的33个牛群，并流入美国的牛奶供应。

到目前为止，只有一名德克萨斯州农场工人的H5N1检测结果呈阳性，虽然卫生官员和科学家表示，人们面临的风险仍然很低，但许多问题仍然存在。

**为什么H5N1或禽流感值得关注？

禽流感在奶牛中的传播反映了可能感染通常感染禽类的病毒的哺乳动物范围的扩大。

科学家对H5N1病毒的变化保持警惕，这些变化可能表明该病毒正在适应在人类中轻松传播。该病毒已在与野生鸟类或家禽密切接触的人中造成严重或致命的感染。它长期以来一直被列入具有大流行潜力的病毒名单上，任何扩展到新哺乳动物物种的行为都令人担忧。

牛身上的感染与禽流感的亚型相同，两年多来，这种禽流感已经感染了全球野生鸟类和家禽群，并杀死了几种可能因食用病鸟或死鸟而感染病毒的哺乳动物物种。

**禽流感在牛中的爆发范围有多广？

其全部范围仍不得而知，但最近的一些进展表明，其数量可能比记录的还要多。

4月23日，美国食品和药物管理局表示，在供应的牛奶中检测到H5N1病毒颗粒。测试表明它们是在巴氏灭菌过程中被杀死的病毒残留物，并且牛奶是安全的。

早期检测并未在牛奶样本中检测到任何活病毒，美国卫生官员认为人们不会因饮用巴氏消毒牛奶而生病，并警告不要饮用未经巴氏消毒的牛奶。

官员们了解到，这种病毒可能存在于没有感染迹象的奶牛身上，而这些奶牛的牛奶也没有表现出感染迹象，例如变稠和变黄。

为了控制疫情，美国政府要求在各州之间流动的奶牛接受禽流感检测。

**这次禽流感是何时开始爆发的？

美国官员原以为疫情是最近爆发的，但新信息表明疫情可能始于去年年底。

4月21日，美国农业部将一些原始基因数据发布到公共数据库后，由亚利桑那大学Michael Worobey博士领导的进化生物学家团队将病毒基因密码拼凑在一起。

该团队通过跟踪病毒在牛群中传播时的变化来绘制疫情爆发图。根据他们的分析，Worobey在4月24日的采访中表示，奶牛的疫情是通过2023年末（可能是在12月）从鸟类到奶牛的单次传播事件发生的。

**H5N1是如何传播的？

目前尚不清楚该病毒是如何传播的，但有证据表明野生鸟类对牛、牛对牛、牛对家禽以及一例牛对人类的传播。没有证据表明存在人际传播。

由于牛奶和乳腺中的病毒载量很高，科学家怀疑病毒在挤奶过程中通过接触受感染的设备或清洁过程中雾化的病毒传播给动物。

该病毒是否可以通过感染气道的呼吸道飞沫传播，就像流感病毒通常在人类中传播一样，目前尚不清楚。

**有人类用的禽流感疫苗吗？

美国拥有与当前流行病毒株相匹配的禽流感疫苗储备，以及可用于治疗人类感染的抗病毒药物。对于重大流行病或大流行病，美国必须大幅扩大规模。

流感疫苗供应商赛诺菲、葛兰素史克和CSL Seqirus表示，他们正在监测禽流感并做好准备。