排骨鱿鱼苦瓜汤,补钙清凉又滋润。具体做法:
1.排骨一斤切成小段; 2.鱿鱼干一只洗净放温水里泡发一天,切成小块,手指宽窄长短; 3.苦瓜一个去芯切块; 4.排骨放水里烧开后撇去血沫,加入泡过的鱿鱼干,大火烧开后小火(最小)炖3小时,加入苦瓜再炖一小时。根据自己口味加少许盐即可。
喝一口,香极了。
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