747红酒吧 一场美食与美酒舌尖上的相遇
2015-05-06 18:29:59
来源:星星生活

(超级生活记者大嘴丫丫报道)多伦多的文艺青年不会不知道城中时尚街区Leslieville,那里聚集着不少超火爆的美食小馆,也是主流媒体常介绍的优秀餐厅、酒吧、咖啡馆的聚集地。今天推荐的这家747 Wine Bar红酒吧,就是其中一家。

值得一提的是,这家店自开业以来,Nick Bateman等超模明星美女帅哥频频在此店出现,一是因为这里有多伦多甚至加拿大稀有的拉斐等酒品,二是因为这里的美食相当出色,而且经常举办Tasting美食主题餐会。

747红酒吧并不大,但很有Style,四大亮点值得推荐:

有腔调的人。来747红酒吧的客人,大部分都很有Style,无论是从穿着品味,还是谈吐举止,都相当映景,换句话说–很有气质。

优雅的环境。既然是红酒吧,怎能不强调气氛!木和玻璃的混搭,以及灯光的配合,再加上Lounge音乐的衬托,让这里的氛围神秘而性感。

极致的酒品。中文翻成红酒吧,其实747 Wine Bar 什么酒都有,从烈酒到啤酒,从限量酒到稀有的拉斐……所有酒品存放在大型专业的存酒库。爱品酒的,来这里就对了。

出色的美食。大厨很有美食和摆盘的创意,从味道到视觉效果都追求完美。餐馆还有根据时令变化的Tasting Menu推出。

747红酒吧的主厨Alex自小便有厨师天份,并对烹饪行业很有钻研,曾从师温哥华明星厨师Chef Pino五年,回到多伦多后先后在非常有名的海鲜餐Rock Lobster等名餐馆当主厨。擅长融汇全球各色烹饪的亮点于他的创意食谱中。

大嘴丫丫试过大厨推荐的几道菜式,比如LOBSTER SPOONS,龙虾肉配合芝士的奶香,肉质鲜美弹牙;还有LAMB CHOPS,羊排烤制火候刚刚好,外表酥脆焦香肉质软嫩多汁,丰富的层次感;SCALLOPS,大带子用的鱼子酱作点缀,引发味蕾鲜美香甜之感。

还有一定要提的是,甜点中有天天从纽约空运来的Lady M,据说因为是正宗纽约货,成为店中吃货必点。

据介绍,餐馆大部分原料采用当地农场的新鲜有机食材。菜式除了有正餐也有不少搭酒的小食。大嘴丫丫情报,最近TA家欢乐时光每天下午5点到7点,有特价$6的小吃和酒。

平时的消费方面,餐单上美食价格并不贵,前菜小吃$8起,主菜也只要$15起。性价比不错的4道菜Tasting Menu每位 $45(加酒Paring的话则是$65)。酒品方面,除了整瓶点,你也可以点5盎司或者3盎司的试杯酒。或者品酒任选三款3 oz的酒只要$14。

747红酒吧,你可以悠然品尝和体会美酒和美食给你带来的唇齿间的灵动,美酒佳肴,渐入微醺……约吗?

747 Wine Bar

地址:747 Queen Street East, Toronto, ON M4M 1H3
电话:(416)778-9988
网址:747winebar.com

厕所门口也不忘文艺一番来个红酒图

纽约空运的Lady M

 

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