夏日饮料面面观

夏季正当时，适当地补充水分对于维护健康非常重要。有些人说碳酸汽水解渴，有些人说喝果汁补充维生素，还有人说含乳饮料才有营养……让我们看看各种饮料都有什么营养保健的功效。

现在，无论是北美还是中国，年轻人都爱喝碳酸饮料，这种带汽的饮料冰冻后饮用确实清热解渴，但一般没有太多的营养价值。碳酸对人的味觉略有刺激，口感好，然而里面的糖分却是增加卡路里的大敌。

果汁及蔬菜汁饮料富含维生素和矿物质，又含有一些特殊的化学成分，具有一定的营养保健功能。但是果汁喝得太多其实也并不健康，容易使胃经常处于酸性状态，而且维生素过盛其实并不有利于吸收。

含乳饮料只含有少量的乳成分(一般乳成分占5％左右)，主要是水、糖、酸等，营养价值低于牛奶和酸奶。这类饮料的主要作用还是解渴。

植物蛋白饮料主要营养成分是植物性蛋白，比如豆奶，豆奶营养价值非常高，与牛奶相比，豆奶中的不饱和脂肪酸含量高，并且不含有胆固醇。豆奶中还有丰富的矿物质，特别是铁的含量较高，但钙的含量较低。豆奶适合中老年肥胖者饮用。

特殊功能饮料运动饮料一般都加有无机盐和维生素，在加拿大的便利店中此类饮料总是占有相当数量，而且色彩纷呈，相当受欢迎，因为对于喜爱运动的加拿大人，这类饮料对运动中的能量供给和运动后的体力恢复都有好处。

瓶装饮用水纯净水、蒸馏水或者矿泉水其实一直是北美人的最爱。虽然水本身没有太多营养，但是没有加入其它成分的水最能够直接补充人体水分。北美的科学家都提倡每天饮用8杯水，而这8杯水指的是白开水而不是其它饮料。

茶饮料饮茶在我国具有悠久的历史，茶中含有较多的酚类化合物，有利于补充水分，消暑解渴，提神醒脑。当然，喝太多茶并不利于健康，由于茶中含有咖啡因，多喝会有刺激作用。

咖啡是北美最流行的饮料，各大品牌的咖啡在夏日纷纷都推出冰冻特饮，然而诸如此类的“Ice Capuchino”、“Ice Mocha”等虽然口感相当诱人，但其中含有相当多的糖分及热量，多喝无宜健康。

今年夏日，你喝哪种饮料？