在多伦多，舞狮是一项非常受欢迎的中国民俗表演。每逢佳节、喜庆，迎春赛会，开张庆典，必敲锣打鼓，我们都可以看到有专业的舞狮队伍前来助兴。这种民间迎祥纳吉的习俗由来已久，历久不衰，并传到海外，为海外华人们津津乐道。

醒狮狮形分文狮、武狮和少狮三大类。中国的舞狮还分北狮舞和南狮舞两大类型，狮子的造型也南北各异，舞法也不尽相同。文狮以刘备、关公作脸谱，武狮以张飞作脸谱，文狮表现温驯而和善，武狮表现勇猛而刚烈；少狮即幼狮，憨态可爱，一般跟随文、武狮同场表演。

我们在多伦多看到的舞狮，大部分是南狮舞，其武狮技艺有“出洞”、“上山”、“巡山会狮”、“采青”、“入洞”等，尤以“采青”动作难度较高。说道“采青”，其实就是我们通常见到有剪彩仪式上狮子们把挂得高高的一颗生菜高高抛起象征吉祥“生财”。

“采青”还分采高青、地青、水青、蟹青、凳青和桥青等。其中采高青又名“企膊”(站在肩膀上)，最为高难。舞者各舞狮头和狮尾，站在二人的肩膀上表演，有高至三四层人上表演的，直至将预先扎挂在竹竿顶尖上的“青”采下来。所采的“青”是一颗带头的生菜。菜中还扎有一封利是和香烟之类。舞者采到“青”以后，将“青”“食”下，然后再把“青”吐出来抛给主人，主人接“青”以后，表示接到福了，无比高兴。

醒狮就步法来说，有碎步、马步、弓步、虚步、行步、探步、插步、麒麟步和内外转身摆脚等等。而所有的步法，常常溶汇在一个“舞”中，这种“舞”，一般体现在采青的狮舞上，因此，采青成为舞狮活动中最精彩的高潮。

另外，民间的舞狮活动，创造了许多新的舞姿，比如高台莲花舞、花篮青舞、步步高舞、桥底咬青舞、狮子出洞舞、高台群狮舞、狮子跃龙门舞、双狮扑青舞等，花样繁多。