可以安心喝咖啡与茶了!
2008-06-09 20:31:28
来源:星星生活

(星星生活记者陈玮报导)一直以来有关含有大量咖啡因饮料的咖啡、茶,是否会影响健康的话题,总是引起科学家热烈的讨论。近期有两则咖啡和茶与乳癌的相关报告出炉,两者都显示多喝咖啡并不会造成乳癌。哈佛大学公共卫生系医学博士Ganmaa发表了一项研究报告指出,根据他所做的一项长达22年的追踪研究报告显示,咖啡与茶和女性罹患乳癌并无显著关系。此外,美国与瑞典的Lund University和Malmo University研究甚至显示,每天喝2到3杯的咖啡可以降低罹患乳癌的机率。

哈佛大学的这项研究共历时22年,并针对年龄介于30岁到55岁爱喝咖啡与茶的85,987名女性,进行研究追踪,结果发现22年来仅有5,272名女性罹患乳癌。并且Ganmaa博士还表示,即便是这样都找不出咖啡与茶和乳癌的直接关系。他说:“喜欢喝咖啡和茶的女性和罹患乳癌之间无法画上等号,适度的饮用咖啡跟茶不会对身体造成负面的影响。”

这项研究并仔细的将与罹患乳癌有关联的因素计算在内,如年龄、家族病史、身体状况、抽烟习惯、饮酒习惯、有无小孩、荷尔蒙等。研究指出在排除其它造成乳癌的潜在风险之后,发现平均每天喝至少四杯以上含咖啡因饮品的女性,与每天喝不到一杯含咖啡因饮品的女性相比,两者在罹患乳癌的机率与喝咖啡之间没有任何关联。

在瑞典与美国的研究方面则指出。日饮2至3杯咖啡可以减低患上乳癌的风险,而饮酒会则增加患乳癌风险。该研究总共调查了450名乳癌病人的喝咖啡习惯,进而了解喝咖啡与乳癌的关系。根据结果显示,指咖啡能阻止女性荷尔蒙释出致癌代谢物,但是发现喝咖啡是否有益,还有在检视看看人们体内是否拥有某种基因的变体,如拥有该种基因变体,患乳癌的风险会较拥有其它基因变体的人低30%。不过,即使不拥有该种基因变体,经常喝咖啡也会较很少或从不饮咖啡的人较迟患上癌症。

不过还是要提醒民众,多喝咖啡容易造成钙质流失,所以虽然科学报告指出喝咖啡对女性无害,但是也不要过量才是。

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