比萨现在已经成为风靡全世界的快餐食品之一。比萨是怎么制作的呢？让我们来一起看一看吧。小编精选了两种口味的比萨，希望您喜欢！

双层芝士培根比萨：

材料（为9寸用量）：高筋面粉150克、温水81克、酵母1.5克、糖7.5-8克、盐2克、橄榄油8克。

馅料准备：番茄酱一小包、巴西里（Parsley）少许、培根2-3片、Mozarela芝士100克。

做法：
1. 将酵母放入温水中，加入糖，一起搅拌静置几分钟，有小气泡冒出即可。
2. 将高粉，油，盐，与酵母水混合揉成团后摔打数下至表面光滑的面团。
3. 用保鲜膜盖住发酵45分钟。
4. 把面团拍扁，排气后滚圆，静置15分钟。
5. 把面团擀至于烤模大小相同的面皮（面皮擀成中间较薄周围较厚），在模具中撒上手粉，放入面皮，用叉子在面皮表面叉洞，帮助排气。
6. 烤箱预热下火温度250度10分钟，放入比萨皮烤10分钟即可。
7. 在面皮表面刷上一层橄榄油，刷上番茄酱，撒少许巴西里，放一层芝士，再放一层培根片最后放一层芝士。
8. 放进烤箱烤10-15分钟即可（根据个人烤箱实际情况而定），最后再撒上少许巴西里。

川式腊味比萨

原料：小面团1个，川味腊肉、川味香肠各50克大青红椒各35克、洋葱、蒜苔各30克，番茄沙司50克，奶酪25克，胡椒粉、精炼油各少许

制法：
面团擀成圆形面皮，放入烤盘中，在面皮上抹一层番茄沙司。川味腊肉和川味香肠煮熟切成片；大青红椒去蒂去籽切成粗丝；洋葱切成粗丝；蒜苔切成节。随后将腊肉、香肠、大青红椒、洋葱、蒜苔等一起铺在面皮上。奶酪切成细丝，撒在所有的原料上面，再撒上胡椒粉，淋上精炼油。将烤盘放入250℃烤炉中，烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化，即成。