大豆被普遍认为是降低有害胆固醇、抗癌防老的好东西。从大豆中提取的大豆异黄酮当作雌激素的天然替代品被广泛地用于治疗女性更年期综合症的激素疗法。而最近德国卡尔斯鲁厄大学的科研小组发现，在一些情况下，大豆制品也是有害的，甚至还有可能致癌。

据德国《明星》杂志8月29日报道，德国食品化学家和毒物学家们在检查大豆制品在人体内消化过程的跟踪调查中得出了令人不安的结果：大豆制品在人体的消化吸收过程中有可能会产生致癌物质。在实验过程中显示，大豆异黄酮严重影响了体细胞的有丝分裂过程。研究小组组长曼弗雷德迈茨勒称“这说明大豆异黄酮和它的消化分解物属于潜在的致癌物质”。而这是否也影响人体的组织器官，还有待通过进一步的动物试验来证明。

德国毒物专家建议消费者们小心服用含有浓缩大豆异黄酮的药物。据了解，在美国市场上早就出现了高浓缩的大豆异黄酮药品，对此迈茨勒警告说“这确实会很危险”。

北京中医药大学一位研究大豆异黄酮近10年的教授介绍近来有些学者将大豆异黄酮称为‘激素干扰物质’。由于不确定因素太多，法国已经不让在市场上出售此类产品了。大豆异黄酮不像广告所说的那样“人人可以吃”，没有病的正常人完全没必要吃。像雌激素水平高者，吃了还会引发其他疾病。

凡是使用雌激素的禁忌症，也都是使用大豆异黄酮的禁忌症。如雌激素水平高、有子宫肌瘤、乳腺增生、胆囊炎以及性发育未成熟者等。而且，也应在医生的指导与监督之下使用。

用中医的话来说，豆类属于“发物”，会刺激雌激素依赖性肿瘤细胞的增生（如子宫内膜癌、乳腺癌），雌激素水平高的人连豆类都不应该用，更别提大豆异黄酮了。

另外对于更年期综合症的常见并发症来讲，子宫肌瘤、乳房增生、乳腺癌等妇科疾病都会因为补充外界雌激素而导致病情恶化。尤其是子宫肌瘤，因为子宫肌瘤会随着雌激素的补充量增加而变大和恶化。另一项研究表明，凡是服用异黄铜类激素的哺乳期女性或者孕妇，以及长期使用雌激素补充疗法的女性，都会因为体内残余的不被身体所吸收的雌激素而对胎儿，和自己未来的子女有各种不同的副作用。

显然，雌激素在女性的健康和幸福上，扮演一种很重要的角色。大约15%更年期后的女性，服用激素（一种雌激素和孕甾酮的组合物，或天然激素）去弥补她们本身不再生产的激素。

但是激素代替物治疗法并不是每个人都适用而且副作用明显。缺点包括可能增加胰腺癌的危险，可能增加胆囊疾病的危险，体重增加，乳房下垂，尿血和积水。虽然研究人员一般认为素代替物治疗法相对人工激素类产品对人体危害大大降低，但天然类激素和雌激素代替疗法对女性以及下一代的健康都有相应的危害。虽然有很多妇女可能适用激素代替治疗法，但是她们还是比较喜欢用天然的解决方法去医治生理的问题。

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