凤梨花Bromeliad 属凤梨科，原产地大多数在中南美洲的热带雨林中。总共有三千多种，外形也可以非常不同。包括我们吃的凤梨(菠萝)，美丽的粉红菠萝Aechmea，还有完全不似花的，像一堆草的Tillandsia(完全由空气中吸取养份及水气)。

凤梨花过去被认为是室内盆栽的贵族，因为开花时光彩夺目，是室内设计家爱用的装饰盆栽。多数的花是鲜艳的红色或粉红色，即使没有明显的花，叶子也会出现美丽的颜色。过去售价不便宜，近来已没有那么贵，而且其实照顾也不难。

凤梨花的特色是多数有幅射状的大片细长的叶子，中间围成一个水兜，可以聚集水份。所以虽然非常需要潮湿的环境，但一阵时间不下雨都没问题。在雨林中，这水兜还会收集鸟粪及昆虫尸体一样的养料。有些凤梨花的叶子上有灰色的极小的鳞片，可以由空气中吸收养份，因此由根部吸水的作用不大。加上多数的凤梨花是附生植物，附着在树干上。因此有些是可以像兰花一样种在泥苔藓，或是蛇木板上。只有食用的凤梨就必须地栽，或用盆土。

知道凤梨花的属性，就大略可以知道照顾方式。浇水时可以由叶片中心的水兜浇，见到水兜若是还有水，就不用再浇水。而施肥也都可以由水兜中施，不过就绝对不能多用肥，以免伤到叶子。最好是用极微的份量，即少量多施。另一种叶片上有鳞片的，就要多些光照，这一类要保持潮湿空气，但可以少浇水，因为叶片会吸收水份。

凤梨花过去较贵，是因为要等多年才会成株开花。所以店中出售的已经开花的，都是种了多年的植物。不过花期很长，你买回来后，可以摆在客厅几个月。花谢后，植株就夭折，但是新的子株会在基部出现，通常至少会有一个子株，有时多至两三个。等子株稍大后，可以将子株取下植在盆土中，慢慢等待，两三年后就会再开花。不过子株未大的期间，因为没有自己的水兜，所以要保持母株的叶子，继续在水兜中浇水。

直到子株约六寸高就可以移植，移植之后，照规矩浇水(表土乾了就浇水)，冬天则减少浇水次数。春夏两季稍为施肥，此外要维持多光。两三年后就会生成成年的凤梨花。如果成年后却不开花，有一个取巧方法，就是将一个熟透的苹果与植株放在一起，然后用一个纸袋将植株罩住一个星期后才打开。苹果发出的乙烯碳化物会促使开花。另外花店出售的Ethrel液体，滴几滴在水兜中，也会帮助开花。

凤梨花中有一类是较奇特的，外形也极不相似的，就是气生根的Tillandsia (俗名Spanish Moss，有人译做：空气凤梨。)外形像一堆硬草，完全由空气中吸收水份及氧气。这一类在潮湿的热带地方很常见，一团团附生在大树上，在美国南方几个州：佛罗里达，路易斯安娜，乔治亚州等地方尤其多见，远看像一团团破布一样，其实都是生物。

开花凤梨中，常见的及受欢迎的包括下列几种：

**粉红菠萝(艾克米亚Aechmea)：

这是凤梨花中最受欢迎的，因为粉红色的花很大，而且一朵花持续开很久，可以长达三个月。其实粉红色的花是花苞，内部有非常小的蓝色花球才是花。粉红菠萝的叶子很硬，上面有灰色的像麟片一样的粉状物，会由此吸收空气中的水份。

Aechmea需要很多光照才会开花，不过开花时就可以少些光。此外需要高温及潮湿，最低不可以低于摄氏15度，(华氏60度)。花期前更要高至少三度摄氏度。

浇水最好是雨水一类的天然水，或是过滤的自来水。浇水要浇在水兜内，盆土则只要保持潮湿，无须太多水。为维持水兜的水乾净，可以每一两个月完全换过。为保持高湿度，应不时喷雾水，或是用打湿机humidifier。但夜晚不要喷雾水。

**果子曼Guzmania

这一类也较常见，又叫大擎天凤梨，与粉红菠萝一样，叶子呈幅射状，中间有水兜，中间伸出像花一样的巨大的红色花苞，颜色鲜艳，有时透明会反光，因此受欢迎。真的花很小，多半是黄色或白色。

这一类需要较高温度，最好有摄氏24-27度。冬天亦不可低于16度(华氏65度)。并随时喷雾水，维持高湿度。

**五彩凤梨及三色彩叶凤梨Neoregelia

五彩凤梨叶子与粉红菠萝一样较厚，原产地多数在巴西一带的雨林，颜色最鲜。特色是叶子内心是鲜红色，没有花苞，而叶中心水兜中心是绿色，小小的花就生在水兜里。

三色彩叶凤梨叶子较软，内心鲜红色，非常抢眼。有些三色彩叶凤梨的叶子有条纹。颜色最鲜的一种，叶子内心是鲜红色，逐渐变淡，因此俗名又叫Blushing bromeliad，因为颜色像少女的害羞面颊一抹红。另有一种是叶子只有尖端是红色，因此又叫Fingernail plant指甲花。

这一类不需太多光，但有足够光照叶子颜色才鲜艳。通常只见叶子的五彩凤梨可以忍受较低温度，最好是摄氏12度以上，冬天亦不可以低至五度以下。(华氏55度以上，不要低于40度)。

**Tillandsia空气凤梨

Tillandsia俗名Spanish Moss，这一类植物非常奇特，因为像一团细树枝，难以想像是与凤梨花同一科的植物。在潮湿的热带，就吊挂在树枝上，远看像一串串破布。

有一阵，空气凤梨很受欢迎。花店将之种在贝壳里，枯木上，甚至矿石上。又不用浇水，它自会由空气中吸取水份。如果想它活得好些，可以每天用喷雾器在四周喷雾气就足够了。又或者每周一次将整个Tillandsia浸在室温水中几个小时。等于是下雨的环境，让它吸收足够水份。

专栏作者：多伦多知名媒体人-袁晓辉
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