“樱桃好吃”今昔体味
2014-07-14 06:00:42
来源:星星生活

(星星生活专稿/作者:星学)樱桃大宗上市啦,俺又得大快朵颐,消受之际,有关往事历历浮现在目。“樱桃好吃树难栽,不下苦功花不开”,儿时看电影《我们村里的年轻人》,对优美插曲的这头句印象颇深,因而种下印象:吃这娇嫩的樱珠并非易事。

的确,这一色味俱佳营养丰富的小果,在初夏桃李尚未定芯、苹果梨瓜都还青涩之时,“先百果而含荣”,以初熟果木第一枝之势捷足先登,最是喜人;物以稀为贵,身家自然不菲。所幸俺的故园青岛乃中国的“樱桃之乡”,盛产于崂山北麓,尽管价格蛮贵,它的霸市也就两三周,极具时令性;保鲜术不行,只能现摘、销、吃,稍纵即逝。

国产樱桃玲珑艳红,故引申出词语来形容小嘴。其味酸甜,内核较大,果肉不算多,感觉吃一通没真吃着啥。卅多年前那会儿就两三块钱一斤,而普通工人月薪才35元,不过人们大都舍得钱买点尝鲜,一年就这一回。毕竟它迥异于其它保质较久的水果,又系本地特产,流通不便外地人想吃亦难。惟晚近夏初我归国探亲,发现集市上其行情已看涨了一二十倍,说樱农也学起外国的方式,开放园子让买客采集,并搞了“樱桃节”,门票30元,供自驾者“自助摘购”,园内卖价每斤达50-80元,令我咂舌。

而我也是出了国才晓得:北美的樱桃跟老家的不一样,个头硕大、肤色深紫,核相对显小,肉质肥厚,更甜些,所以吃起来很过瘾解馋。而且货物的流通方便,使之不再是时令货品,即使在寒冬也能吃到,因从南美的智利等国运来的。美加等地广有樱桃树种植,季节时辄常规开放,任人入内吃、摘,再买下带走,其价跟超市的相仿;只是绝对新鲜,又系自选精撷的,感觉不一样。夏季便宜时市价一磅约卖两三加币,冬天贵点也不过翻番一倍,俺来多伦多已近廿载,长期就这个价位没变,才使得我省亲时诧异国内的物价飙升。

记得我第一次在北美亲手摘这鲜果,是96年侨居新泽西时,教会组织去得西点军校附近的果园。那里山清水秀,景致幽美,漫坡上樱林遍布,我们不啻是另类远足郊游。园中的荆桃一嘟噜一嘟噜的红得发紫,晶莹欲滴,我提篮边摘边食,味佳就纳之,稍逊便放过,有得是可供选择的,随心所欲,像是进了共产主义的光景,激动不已。以前留英时俺曾去过威尔士的农场采过草莓,那蹲踞埋头的窝屈远不及这儿的直身扬臂大气。再后来我移居了多伦多,去过尼亚加拉大瀑布附近的樱园采撷,那厢地势平铺直叙,不及美东的壑谷俊秀,环境差强风雅,但含桃本身倒是不失美味。

我仍记得当年牧者说过的:洋人这种果园敞开之举的部分缘由,以及农场主收成庄稼时故意留着边角的不割、田间遗落的也不打扫干净,是为了周济穷人,让他们可以拣揽之糊口,此乃《旧约》里所载述的。它亦被19世纪法国艺术家米勒绘成了不朽名画《拾穗者》,而传世流芳。难怪从精打细算不浪费一粒粮食的东土而来的我,最初感到一丝迷惑不解呢,原来是这圣训衍生成了西域传统习俗的一部分了。

当我嚼咽着美味的莺桃时,心备感恩:从小到大,自个分别生活在万里之隔的大洋两岸,都未失这一口的享受,端的有幸!移民迁徙的经历也让我感触万千,套用那首插曲后面的歌词来激励自己:幸福不会从天降,美好日子等不来,莫说我们的移居苦,夜明宝珠土里埋,只要汗水勤浇灌,幸福的花儿遍地开。

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