(超级生活专稿/作者：茶颜)

最近小编发现，还是Costco能吃的东西多而且省钱省时间！

以下食物都是小编亲自踩过雷区留下来的，先抛开是否挑食以及兼顾各人口味问题，单说省时，顺便可以看看有没有你想吃但是觉得分量太大还没试过怕踩雷的！顺便聊聊做法和搭配！

 

主食篇

卷饼

这东西虽然说完全不能和春饼相提并论，但是胜在方便，而且可以做出很多口味的Wraps，下面会提到卷边里面可以放的各种东西。

通心粉

自从发现华人超市的蛋炒面容易被遗忘掉然后在冰箱里自己默默生长出绿色白色不可描述也不能吃的微生物之后，小编就用这个东西代替各种炒面了。

煮之前先拿水泡一下，泡软了再煮会熟得非常快~煮的时候放一两滴油，煮出来粘在一起的情况就会改善很多。

羊角包

简直是在烘焙区最受欢迎的东西有木有，但是小编总觉得这个最佳赏味期限就2天基本形同虚设，因为一个人的话你不可能2天全吃这个…吧…这东西保质期还是有个五六天的，不过过了6天就开始脱水了~

Bagel

2袋才$6.99，外面一个有内容的bagel动辄五六刀，小编最爱是Everything，下面会提到沙拉的各种做法，从此早饭不用愁~

Biscuit

这个是MIX粉，要自己烤的，建议周末有时间就烤出来。卡路里略高，不过拿来配各种虾和沙拉真心不错。

肉食篇

培根

周末有空的时候准备一个大的饭盒，用培根卷了金针菇拿牙签串好，然后放在冰箱里慢慢吃，不过由于菇类保鲜时间较短，建议3天之内吃完。
秘制煎培根金针菇卷

所需调料：生抽，冰糖，蚝油

不粘锅薄薄涂一层油，均匀码放上准备好的金针菇卷，然后煎得固定住之后翻面，浇少量冰糖水，生抽，以及蚝油，熟了收下汁就可以吃了。

火腿三联包
各种三明治，不用小编教了吧~好处是吃腻了这一种就换换别的火腿，不知不觉也就吃完了。

希腊烤肉Souvlaki
猪肉的，喜欢吃的应该挺喜欢，不喜欢的就很不喜欢，太厚不好煎，比较浪费时间，还是切了随便扒拉扒拉就好了。周围那一圈肥油虽然口感爆好，但是吃一口满是罪恶感…

蔬菜鸡肉串

小编早晨起来如果实在没想好午饭吃什么的时候就会祭出这个，直接拆了签子放平底锅里煎一下然后装饭盒里走人，主食有时候都不带。

蒜香鸡胸

一定要先切开再煎或者烤，否则骨头周围那一圈永远不会熟！不！会！熟！
所以说有把锋利点的切肉的刀子是夺么滴重要！这款腌制的味道够足，建议切条后用不粘锅直接煎，稍微放一点盐，配上新鲜生菜以及甜椒，卷Wrap不用再放别的啦，蛋黄酱都有点多余。

鸡肉卷芦笋

吃起来还行，就是相对于其他省时省力的食物来说，花费时间略长，不好烤…..拆开的话那还不如单买新鲜芦笋和菠菜。。

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鸡胸肉条

这款散发着浓浓的意大利那边那种风格的蒜香味…卷wrap做三明治走起。

整块鸡胸肉

这款和上面那款妖艳的鸡胸肉条好不一样，这款就是好不做作的基本偏原味的烤鸡胸，相对于上面那一款口感丰富的来说，这款较适合减肥的童鞋~（还是不要吃太多）难得的是这两款鸡胸肉都比较Juicy，自己实在懒的烤的话这两款简直救命。

带皮鸡腿(大腿的上段Thigh)

整鸡腿太难去骨了，每次都会拿剪刀戳到手（其实是小编你自己手笨好不啦鸡腿是无辜的！）
但是这个真的是比较好处理的一款，无论是做水煮还是油炸还是鸡扒，如果想吃带皮那一款料理，那这个鸡大腿的上段绝对是不二选择。
葱姜下水煮沸，丢入鸡腿，煮得形状固定之后拿出来过下凉水不烫手为止，从没有皮的那一面剪开或者划开，很容易就能把唯一的那根骨头剔除。然后再丢回锅里继续煮熟就好了。如果是做煎鸡扒就只能生着去骨了，也比普通整鸡腿好去骨得多。

口水鸡
所需食材：以上文中去骨之后煮熟的鸡腿若干（看你家有几口人或者你胃口有多大）花雕酒适量，花椒粉，辣椒粉，辣椒碎都是1:1:1的量，糖适量，盐适量，白芝麻，油适量

将鸡腿小心滴不要把皮弄坏滴切好码盘（煮熟之后过凉水是关键，有条件可以用冰水，可以保持鸡皮弹性。）以上所有除了花雕酒之外的调料混合起来，烧热少量油浇到调料碗里搅匀，油不要太多，能将调料末过即可。待油不滋滋响之后放入少量花雕酒搅匀，浇在鸡腿上就搞定啦！小编做这道菜最快纪录8分钟

去皮鸡胸肉

一般就是做各种煎各种烤，经常做的是拿盐，柠檬汁还有黑胡椒腌一下集体烤出来存着慢慢吃，不过已经有上面那么方便的各种鸡胸肉成品了，一般小编不太会选择这个，炒鸡丁小编还是偏爱鸡腿肉多一些。

鱼虾篇

烟熏三文鱼

开封2天之内最好吃完，可以搭配牛油果生吃，做成寿司或者沙拉或者拌饭，小编下不去那个口，还是煎一下好了。

老虎虾（生）
这款老虎虾体型略壮，用来炒虾球或者健康一点就蒜蓉粉丝蒸了，虽然华人超市可以买到鲜虾，小编对鲜虾有一种说不清道不明的恐惧感…

青椒老虎虾
所需食材：那种尖的带辣味的长青椒2-3棵，西芹适量，生抽一丢丢，糖一勺，盐适量，葱姜末适量，料酒适量（小编较偏爱花雕）
老虎虾退冰剪开虾背（最好是去壳），尖椒西芹切段先过油炒一下之后盛出来，油留在锅内，葱姜末下锅爆香，丢入虾爆炒，浇少许料酒，待虾卷成球之后再把蔬菜放入，放调味料，加少量开水闷入味出锅~

老虎虾（熟）

虽然是熟的，小编一般还是过下葱姜沸水才拿来拌沙拉或者蘸各种料，其实可以退了冰直接吃的。

金枪鱼（吞拿鱼）罐头
金枪鱼和三文鱼是小编唯一吃的两种鱼类，这款是小编把Costco所有金枪鱼罐头吃过来最喜欢的一种，一般就是做沙拉和三明治吃。（不过最近听说有人拿这个包饺子…）
小编自创吞拿鱼沙拉做法3分钟版本
所需食材：西芹一段，蛋黄酱一勺，黑胡椒适量，极少量盐，吞拿鱼罐头一盒

西芹切末，然后混合一切，搅匀即可，包括切西芹和开罐头的时间，一共不到三分钟。（将吞拿鱼替换成水煮蛋就可以做鸡蛋沙拉了，然后可以放到Bagel，吐司片，上文提到的羊角包或者Wrap里做成三明治和卷饼等，灵活运用。）

水果篇

黄（青）柠檬其他水果爱吃什么自己选啦在此不一一赘述。柠檬要拿出来讲一下。不过不知道为什么，感觉西人超市买的柠檬的皮都有点厚。
柠檬用处太多了，讲不过来，泡水，做柠蜜，祛除处理海鲜之后手上的腥味等等。小编则是用来泡气泡水和挤在各种食材上，毕竟想做减脂餐的话，烤三文鱼烤鸡胸肉这种东西能用的调料实在是少之又少。在此要注意，柠檬的香气都在皮上，如果要食材饱含柠檬香味，可以先用刨子刮一点柠檬皮碎屑用，要比单用柠檬汁好闻很多。柠檬在使用之前先用盐洗一下。

牛油果

这是一款天然百搭的有益脂肪摄取来源。

牛油果三文鱼寿司，牛油果三文鱼沙拉，牛油果鸡胸肉卷，牛油果奶昔等等，就是对小编来说口感略腻，一次最多也就吃半个，这东西太容易氧化了，切完马上要用保鲜膜裹好，最好还是一天内都消灭掉。
饮品篇

巧克力牛奶小编从小不太喜欢纯牛奶，也有些乳糖不耐，不过巧克力奶喝起来感觉还是可以的，超市常见的都是方形的大小盒，最小的包装对小编来说还是喝不完的。这款包装小巧比较方便携带，早晨来一个上班去。

Perrier气泡水
此款人称巴黎水，喝起来颇有点装叉的意味…其实小编想说，如果你戒不了有气泡的饮料还想减肥，这款作为冰箱里一众苏打饮料的替代品再适合不过。Costco有几种不同规格，有易拉罐的也有玻璃瓶的，小编还是觉得多种口味混合的塑料瓶比较方便携带。

气泡水的气泡是永冻层的冰块在外力挤压下天然形成的，多为酸性。 虽说是天然气泡水，不过Perrier的气和水是单独开采再充到一起的，另外一种有泡的苏打水是靠人工在净水中加入碳酸氢钠，有着本质上的区别，所以还是不要喝了。小编用这个无糖无卡的水成功把可乐戒了！因为无糖所以完全没有喝了可乐之后过甜然后胃难受感觉很腻的情况，一个星期一箱的节奏。一定要喝冰的，冰的，冰的，重要的事情说三遍，因为这东西常温实在口感难以形容，而且清凉的感觉对恢复疲劳也很有好处。

椰子水

很久以前第一次买的时候，是因为买错了，以为是椰树椰汁那种东西。这种就是偏透明的椰子水，口感像甘蔗汁，含天然维他命及矿物质（包括钾，钠，钙，镁等），有丰富矿物质可平衡电解质，高钾低糖无添加，所以作为运动饮料补充是很不错的（还是那句话，什么都不能多喝，毕竟还是有糖的，少喝一罐可乐然后多喝三罐椰子水也是不行的啊喂！）

Sanpellegring

来自意大利的圣培露其实也是有气泡水的，不过小编更喜欢Perrier，这是它家的果汁气泡饮料，果汁含量较高，味道略像果汁鸡尾酒，不过并没有酒精成分，喝这个总比C plus和芬达那种色素+高糖+二氧化碳的强多了。（然而苏打上瘾这种事情谁说得清，有的时候心情不好，还是一罐可乐才能解决，不过自从有了这些替代品，已经理智多了。）

各种冰冻水果

做Smoothie用再好不过，你需要一个好点的不留渣的Blender，小编一般是放点希腊酸奶，再放冰，糖什么的就不放了~
零食篇

Kirkland坚果们
丧心病狂的小编在减肥，几乎所有Costco零食区大包装的绝大部分都是垃圾食品啊，什么巧克力什么薯片一堆一堆的，如果非要捡点能吃的出来，那就是坚果了，不过这些基本都是调味过的，少吃一些还行，不是太忙的话平时应该是去买生的自己简单烘焙一下。
大罐装很受家里人欢迎，分有盐与无盐两种，小编的母上大人买大罐的无盐的然后自己做琥珀各种坚果（为什么会有人吃不胖啊这世界好不公平…）小包装的则适合上班随便带一个，作为休息时候的消遣~
现在华人超市都能买到麦芽糖，一两刀一瓶能用很久，麦芽糖正确的打开方法是：拿两根筷子，插到麦芽糖里，然后开始用尽吃奶的力气搅啊搅，努力拔出来一坨就对了，在此附上琥珀坚果的做法麦芽糖无油不粘手版本。
所需食材：坚果400-500克
冰糖150克
麦芽糖（饴糖）50克
清水100克
白芝麻
烤箱150度预热后，将坚果平铺在烤盘上放烤箱里之后开始计时15分钟，同时往平底锅里放水，麦芽糖和冰糖，熬到冰糖融化，将坚果倒进去都裹上糖浆，铲出摊平撒上白芝麻晾凉，不建议用蜂蜜之类替代麦芽糖，用蜂蜜会做出黏手的拉丝。