（星星生活专稿/作者：星学）加拿大的东西两岸发达，中部一般，加之地域广大，通常往来于两边都是飞行，自然略过了中间地带，所以每提及那些个地方，大致上只有局限于地图的模糊概念，并无实际了解。不过在俺的心底，一直有个心愿在萌芽：既已成为加国公民，光“坐地日行八万里”不够，总得瞧瞧新家园的大体地理风貌。以前我去过了东部，往返五千公里，直至哈利法斯；最近有机会参加西行巴士观光团，陆游到温哥华岛的维多利亚，单程又五千公里，得以一睹加国心脏部位的风采，“巡天遥看一千河”，横跨加拿大的夙愿终于开花结果。

**曼尼托巴：阳光之都

平日里营营汲汲不觉，一俟坐上车开了拔，人便感受出定居的新家园幅员辽阔来，从多伦多出发，光是在安省境内，边疾风进行、边“蜻蜓点水”玩的，就花了两天半的时间。第三日下午以后，始终未绝于窗外的连绵起伏着的丘陵，才逐渐矮低下来，最后化为了一马平川：我们进入了曼尼托巴省，开始踏上了草原地区。习惯了原先无尽的森林、山湖景色，乍一触目坦荡的田园，空旷的原野，给人以焕然一新的感官刺激，昏昏欲睡的乘客为之一振，个个伸长了脖子贪婪地向外张望观看。

曼省的面积为65万平方公里，比俺故乡山东大四倍还多；人口却只有120万，不及俺老家的一个县，地广人稀由此可见。这里常年光照充裕，被誉为“加拿大的阳光之都”，此刻一望无边的大地，在日光之下尽现“原形”：遍地布满各种的庄稼，小麦、燕麦、玉米、马铃薯—-，高矮不一，颜色各异，把田野妆扮得生机勃勃。不断地见有标示牌插在陇前，大字注明着田中的农作物名称，正好教来自于大都会“四肢不勤”的过客们顺道学习、认识，祛去“五谷不分”书生呆气。 我不失时机地指教着儿子记住它们的模样，就算是在“行万里路，破万卷书”了。庄稼有的已经熟了，金橙色饱穗低垂；有的尚未熟，青黄相间；有的还绿，油然而立；把块块麦田织成了不同的色彩，像是天然画手的巨幅杰作，怪好看的。

加拿大的农业人口占全国劳动人口的3-4%，却生产农粮养活着97%的国民，还大量净出口，真是了不起。这当然归功于科技与现代化的耕作方式了，就瞧一瞧在小镇路边所摆售着的那些农机商品的阵容吧，各式各样，五花八门，奇形怪状的，根本叫不上名字来，也不知道是干啥使用的，便略见专精、科学、高效种田之一斑。当然政府也给农村特殊的补贴政策，保障其经济利益。否则这一年只有四五个月好光景的地方，谁愿意久呆呢？我们夏天来这儿旅游所见自是不错，可是其它三季就不那么浪漫了，千里冰封、万里雪飘，原驰蜡象，强风凛冽，气温可下降到负53度。真佩服这些世代为农的“地主”们是如何在这恶劣的气候条件下始终坚持下来的。

除了了庄稼地，就是大片的草场，只见牛群、马匹漫步于其中，懒洋洋地低头吃嚼着，趴卧着，古诗“风吹草低见牛羊”之意境，在此比比皆是。加上那些圆墩草卷，三三两两地散布着，好似人为的错落布置，点缀着绿茵更是好看，辄吸引着游人不住地拍照，作为经典的草原风光。用为牲畜的饲料，这些个草卷多是圆柱状的，少数为方块型的；前者喂牛，后者喂马，草种亦有所不同。草料乃平原省的主要经济作物之一，怪不得人又统称这三个省份为“草原省”呢。

有一次停车小憩，距休息站不远处伫立着几个草卷，人们纷纷跑过去照相。我这是头一回零距离接触它，别看在车上掠瞥它似乎不大，近前来时却是庞然物也，比人还高。我天真地试着推推，竟纹丝不动。后来导游告诉说，它重达半至一吨呢！可笑我“螳臂推车”、“蚍蜉撼树”不自量了一回，确实是有所不知，从此便知道了“大草包”的真正份量。我围着它走了一圈，仔细观察：同心圆状卷起的层间，都有薄塑料膜衬垫，最外面那层有细绳捆扎，所以成型不散。尼龙膜可以防止湿气外泄，起到了一种保鲜作用，让牲畜冬日吃时仍然鲜嫩可口。当然，这沉重的草卷的生产制作，均是机械作业的结果，从收割、成卷、打包、运输、贮存，一条龙流水线似的，毋庸人手，令城里人叹奇。

无垠延伸的“青纱帐”尽头，终于朦胧出现了一些拔地而起的高建筑，颇似“海市蜃楼”，但那是真正的大城、我们当晚的住宿地—温尼伯(Winnipeg)。入了市，就又回到了现代文明中。参观皇家铸币厂，它日产二千万枚各国的硬币，包括英国、日本在内的七十几个国家的“硬通货”均在此诞生。它跟位于渥太华的另间厂一起构成了全球最大的造币中心，也是世界上头一家出品纯度最高金币的工厂。造访省议会大厦和红河边的福克斯商场，让我顿时忆起儿时曾哼过的脍炙人口的加拿大民歌“红河谷”：“人们说你就要离开村庄，我们将怀念你的微笑—-” ，不成想今天我竟亲临了歌的发祥地的河水边！

**沙斯喀彻温：面包篮子

翌晨离开闹市，旋即便回到了乡村世界中。五个小时的平原飞掠后，便跨进了沙斯喀彻温省的地界。沙省面积跟曼省一样，但人口少了20万。原野、沼泽、森林是其地理特征，铀、钾矿产世界第一，并是北美银行自动系统的创建地，但鼎鼎出名的还是：加国的“面包篮子”。

仍旧是不变的平地旷野，布满嫩草庄稼，使人想起了《诗篇》中描写造物主的句子：用云遮天，为地降雨，下雪如羊毛，使草生长，境内平安，用上好的麦子满足如人。三千年前的诗歌不也是今日之所见吗？我还发现：所谓的“大草原”，并不像原以为的毫无遮拦接天边，不断地还是有簇簇的树林、幢幢农舍把它割划开来，有时亦见小的湖泊镶嵌在其中；或有下凹的狭谷含着小河蜿蜒，半坡上、溪水旁的牲畜在蠕动，为空旷平淡添了些诗情画意。

平原省份被誉为“加拿大粮仓”，尤其沙省，出产全加60%的小麦，占全球麦粮市场的四分之一。过去我只懂得elevator当“电梯”讲，不晓得它还作“粮库”解，今日方知这词形容那些矗立在铁道旁高圆柱式的特殊建筑物，集吊装、储存、甚至加工于一体的谷物仓库，才习之了其另一含义，真是不看不知道，一下子便记牢了。的确，田地里常可见到兀立的粮仓谷囤，顶尖体圆，银色金属所建，一排排地在平原上熠熠生辉。那些立在铁路旁的，径直可把内存物通过长筒臂吐入火车厢中，再载往集散地转口。

还值得赘笔的，是这里的植物油原料—菜花，最著名的便是Canola，和Flax ，其籽榨成的油就是人们烹饪、凉拌常用的食用油。Canola花为黄色，亚麻是紫色，漫坡遍野的，像是巨大的彩绘地毯；有时候“姊妹花”并肩而现，相映更美，成为摄影或者绘画不可或缺的素材。记得我初抵埠时，买油不明白“Canola”为何品种，回来查字典也没这条目。

后来我的一位病人告诉我，它原是加拿大独创的单词，全称是Canadian oil, low acid，由它们的词头缩合而成。这是约四十年前加国科学家杂交育出的油菜新株种，含芥酸低故不损伤心肌，又富含不饱和脂肪酸利于血脂。亚麻籽油则多含Omega-3脂肪酸，乃好胆固醇的来源，亦利脂类代谢、有益于健康。我知后便经常食之，也建议患者用之，不期眼下竟得见了它“祖宗”的尊荣，从旅行和农地里学到知识，心里也乐得像盛开的花。

令我感慨的还有那些农民的宅第，它们多是座落在绿树环绕中，庭院深深，个个像豪华别墅，漂亮得很。屋旁车道上停着各种车子，包括宿营车，显示出农闲生活的一个丰富侧面。稍远处的高大棚房里则泊着各种农具车辆，比邻着粮食库房，组成了典型的农家缩影。偶尔可见小巧玲珑的乡间教堂，像是积木搭建的一样，色彩鲜艳，格外显眼，算是方圆百里邻舍彼家的聚会所了，每个周日来此聚首，一面感谢上帝保佑五谷丰登，一面团契社交、寒暄叙谈，不至于由于住的相距甚远、“鸡犬之声不闻”，而“老死不相往来”。“艰苦地区”的农民生活的这么“有料”，实在叫人慰籍，相形故国的农村场景，俺不由地叹息，不知何时才能达到这等水平。而且我注意到，草原省份的民居外墙，都是水泥涂壁，与安省的房子多为砖头外露、无墙皮，形成了不同的风格。

傍晚，广袤无边的“金麦滩”与天际相接处，浮显出簇簇高楼的轮廓，好像遇到了“沙漠绿洲”，这就是我们本夜的歇脚处–瑞佳娜。进去这座被十万棵榆树所围着的省会，钢筋水泥的现代氛围立马冲淡了乡野影象。我们参访了以众多来头大理石为特点的省议会，和曾经的加拿大皇家骑警总部、现在的皇家骑警百年纪念博物馆等，后者我以前并不知详，现由此深感国家平安的来之不易，警力的保护与维持功不可没。难怪在加拿大能当上警察是一件很荣耀的事，跟过去在国内对公安的概念很不相同。

**阿尔伯塔：农工融汇

次日一早，驶离省城，再次进入了金色的麦浪海洋。经过大半天的急驰，我们越过了阿尔伯塔省的边界，但并没觉察出来窗外的景致有大的变化，只是发现田野里小油泵和油塔多了起来，另外还有一些汲石油的“磕头虫”装置，在老实、不停工作着，这些我儿时在胜利油田以及后来在古巴旅游的时候见过。有时也远远可见大型的炼油厂，虽然规模赶不上我曾访过的齐鲁石化基地，不过也可见阿省盛产石油的状况。该省的面积跟沙省相仿，但人口增长较快，已逾350万，盖因能源工业蓬勃发展之故。

也不难看出，这里的草原上有着更多的牛群，个个膘满体肥，油光瓦亮的，据介绍此地的牛肉特别有名、好吃，故成为它的重要出口产品。再往北面的大片冻土旷原上，还游荡着无数的野牛呢，因此该省也称为牛仔之乡，以至于好莱坞拍电影《断臂山》也选中了它做外景地。

瞅着草原上牛、马懒散地逛荡着，我也放纵自己的思绪、悠闲一回，常年作“工蜂”，难得有暇“胡思乱想”。我突然意识到，野茫茫中，汽车跑了好几天竟没看到田间地头有农夫的影子，更甭提热火朝天的劳动气氛了。偶尔看见小飞机在远处上空飞行，猜想这便是施肥或者杀虫之类的作业。丝毫不见故土乡下见惯了的那种手推人拉、万头攒动、战天斗地的热烈场面。我倒真想看看加国大规模机械化播种、收割的壮观景象，以前在苏联反映“集体农庄”的纪录片里曾见过。但这儿是“个体经济”，家庭式的多种经营，区区的农户拥有着众多的田产、繁杂的稼穑，如此“冷冷清清”的打理，却不失人海“热火朝天”劳作的实际果效，确实教人诧异。这都是拜科技兴农之功了。

阳光下闪亮的铁轨，偶尔反射得刺人眼目，把我从遐思中眩醒，让我又留意到它多数时间一直与高速公路并行着。这就是百多年前兴建的加拿大太平洋铁路，是联结这个地广人稀的国家的生命纽带，也是转运加拿大粮仓中养料的主动脉。尽管如今随着公路汽车运输业的发达，它的地位已经不像当年那么举足轻重了，但是依然发挥着不小的作用。我们不时地可以看见近百节车厢长的巨蟒般货车，在三个机车头的拖拽下疾行着；五颜六色的厢体、高矮不一的集装箱，于莽莽原野上流动着；叫习惯了静的田园风光陶醉的人，又蓦地获得了动的摩登一过惊喜，构成了茫茫大草漠“静中有动”的又一景。而当初此路的铺设，华工留下了辛勤的血汗，遗留下的“人头税”余波逶迤至今未了，时不时地冲击着加国政坛。近又演绎出一部中加合拍的故事片《金山》，反映这段华人参加筑路的史实，由大陆影星孙俪主演，还获了罗马电影节最佳女主角的殊荣。

我还记得来过的人讲起，如何驾驶在笔直不见尽头的公路上，四周长久的平无变化，发人困乏瞌睡，但在亲莅经历了后，却不以为然。路上车辆不多，视野开阔，人能够一目了然前方，大路真的通天，直向前消失在地平线的白云间，人好像可以上青天、融化在天际里。或许是我不用开车、只管欣赏的缘故，可以观察到戋戋微物、于细致处见不同，总找得到饱眼福的景象，麦原还是变幻无穷、蛮具吸引力的，不同的直线也属于另类几何美。

第三天的中午，天尽头依稀凸现出延绵的山影，越来越清晰，好像一条巨龙卧在天边，没有植被、呈铅灰色，跟安省的山峦郁郁葱葱显然不同。这就是“北美脊骨”、闻名天下的落矶山脉—-我们西游的下一记景观。大家不由地振奋起来。“望山跑死马”，尚还有很长的一段坦途要奔呢，不过它在昭示着平原之旅已是“强弩之末”、接近了尾声。

哇，差不多整整三天的时间，半“浅尝辄止”地玩耍，半马不停蹄地赶路，草原三省实在是壮丽辽阔，我的感触良多。现在即将挥别这边独好的风景，进入那厢“十万大山”谷地，还真是有些恋恋不舍。不过很快便会展示于前的，将是另一番气吞山河的壮景，等待着我们去咀嚼、领略，因此也就不恁地“惺惺惜别”了。