（星星生活专栏作者阿妍）“人在路上漂，哪能没有刀”这把“刀”就是食物。人在路上，没有“刀”那是多么不安心，不幸福的事啊。

坐飞机的，坐火车的，坐长途汽车的，但凡超过三小时以上的行程，路上不消磨点吃的总有点不像话。来，来，说说那些年，咱旅途上那些吃食。

那年从厦门回武汉，上车前最后的晚餐时就琢磨带点什么吃食呢？同伴提议不如就带二个螃蟹上路吧，这东西够磨牙的。咱倒是美得不行，可倒霉了火车上对面坐着的二位，瞧着对面这二位足足消磨了近一小时的螃蟹，咋舌！关键是螃蟹的那股香近在咫尺，可嗅而不可得，可视而不可尝，这二位吃螃蟹的那动作，那声音，还边吃边说的诱惑，估计骂娘的心都有。螃蟹完了还有炒蛤蜊，跟吃瓜子似的，不计数的。这通吃啊，美美地侍候了睡觉前那段时间。幸福啊，梦里都是海鲜味。

读大学时穷，坐火车坐长途车时路上就没那么多花样繁多的吃食。最多一点话梅啊，几根果丹皮啊，瓜子啊，最好的不过是卤鸡蛋。有一年，从火车路过郑州，那时节河南地界流行吃烧鸡，一只烧鸡十元钱。火车一靠站，站台上的食物推车就涌到各个窗口下，那个香啊，不饿不知道。我买不起，就充当了看客。瞧着别人十元一只鸡，然后张大嘴巴啃呀啃，同样也是可嗅而不可得，可视而不可尝，那个羡慕嫉妒恨啊。将来我有钱了，一定买二只，一只吃一只摆在桌上看。可后来，我真有能力买只鸡时，烧鸡好像从站台上消失了。这让我太有壮志未酬的遗恨了。它为什么就消失了呢？

在我的观念里，火车站台是推广各地美食绝对最好的场合。南来北往的人流行经此地时，正逢饥肠辘辘当节，一碗卤肉饭，一只烧鸡，几串麻辣烫，甚至卤鸡蛋这种平价美食也可以闯出名堂当一方美食的品牌啊。君不见后来“乡巴佬”卤鸡蛋品牌成为广大旅行人员的必备首选啊。可见旅行中的吃食是完全可以做大的。

人在旅途，不吃不行。水果，瓜子，花生，饼干，泡面，卤菜样样都可以充当旅途中最佳“伴侣”。甚至酒。曾见过掏出一塑料袋卤鸡瓜，一边啃一边品点小酒的主。人家那旅途才叫一个醉。