留恋那赶海的美好时光
2015-12-16 06:47:27
来源:星星生活

(星星生活专稿/作者:星学)俺的故乡是海滨名城青岛,小的时候我常跟着爷爷去退潮以后的前海沿滩涂上赶海,长大了点儿就带着弟弟们前往,像挖蛤蜊、捉螃蟹、抠海螺、剥牡砺、抓蛏子、捞海带等等,内容可丰富了,心情也极好。冬天时下海的人少,收获就多些;盛夏时可以顺带着洗海澡,既过了畅泳的瘾又有时令海珍的丰收,回家后煮食着亲手捕获的新鲜战利品,滋味真个是美极了。而在“三年自然灾害”时期,甭说肉质海产渴补充蛋白,就连海藻、浒苔等这类平素都不屑一顾的低等海水植物,也都捞取了来,掺和上地瓜面糊成饼子,成了能果腹的食粮,支撑我们度过了饥荒年代。

自打廿年多前留洋了之后,俺这海之子便基本上与汪洋岸滩无缘了,更甭提赶海之事。对于水货海产的垂涎,只有靠着购买来冻鱼片、虾仁等来打发口胃,虽还不失鲜道,但无法比拟现捞现蒸的那种极鲜口感。仍清楚地记得我当年先是住在德国莱茵河畔,傍晚餐后散步在宅后的岸边,见河滩上有贝壳散在,顿勾起了自己儿时赶海的冲动,俯身试着采掘几处,以为可以得见个淡水蛤蜊啥的,却毫无所获,“此河滩非彼海滩”也,惆然不已。

后来搬去了英国,栖身在港市卡迪夫,俺寻思着这下子可以吃到些许“生猛海鲜”了。结果亦很失望,偌大的威尔士首府仅有一家鲜鱼市场,品种少且种类多不熟悉,作为老外的俺,不太敢买来品尝,因价格高得吓人,不中吃就靡费了大钱。初抵时的一个周末,我兴冲冲地携妻女前去不远处的海沿试着赶海,及至水边一瞧才晓得,这里其实并非“真海”,而是两条河流的入海口,淡咸水相汇合,水色混沌,且滩涂淤泥水草丛生,这种环境是不利于滋生蛤、螺等物的,我不由地望海兴叹,再次怅然。

然而有一天却意外地圆了一场赶海梦。原来我加入了不久的当地华人教会,组织教友们去远郊春游赶海,这真是太令人喜出望外了。那天俺一家坐着弟兄姐妹驾着的车,一路上说说笑笑间不觉两小时过去了,我们抵达了若斯丽湾畔。下车纵目四望,天蓝海阔,滩涂宽广,没有人踪,这才是真正的海滩,面对这久违了的大洋海场,我贪婪地注视着、深吸着熟悉腥风海味,心旷神怡,激动万分。

大家早已按捺不住了,飞也似的冲下岸壁,跳上了岩礁海滩,个个埋头忙碌地采拮起来。这里的海可说得上是“肥”:螃蟹、鲍鱼、波螺、青口,俯拾皆是,我们不费多大气力就采满了几大袋子,足足有几十斤重,比起当年在家乡每次赶获的丰盛得多。只缘斯地的洋人不识货,不来采拮、吃这玩意儿,任凭它们自生自灭,所以侨居的华人一族便得天独厚,尽情地捞集饱尝这一口海鲜。我仿佛又回到了童年,手舞足蹈、兴高彩烈。

记起家书上说,现今的青岛赶海的人比海产还多,除了本地的外,外乡游客多如牛毛,后者倒不是为了吃,而是贪图赶海的新奇体验,结果沙滩上人满为患,都快把海床下的小生物给“赶尽挖绝”了,每每几无甚可斩获。我瞅着眼前的这海货,如此地出产丰沃,唾手可得,实在是幸运难得,旅英的国人真有福气。这一次缴获的猎物回去后我们把它冰存了起来,分了许多次细细地享用,解了好一阵子海味的乡馋。

再往后我去了美国新泽西工作,有一回到大西洋赌城观光,那儿的滩面宽阔,风急浪高,我下了木板大道徜徉在海边,同样不住的好奇地蹲身挖抠着,企图看看有啥海珍宝物,终未能掘出什么来,一丝失望。后又在游玩迈阿密的时候,击水游泳之际也习惯性地在沙滩上抠抠挖挖的,还是空空如也、铩羽而归,看来并非只要是海边就一定会有海产品飨人的。

定居多伦多以后,我再一次远离了海岸线,不过紧靠着安大略湖,那水泊辽阔得堪媲瀚渊,市内的不少水浒沙滩也蛮精致细腻的,唯缺乏那股海腥的风味和相应的水产。只有在暑期度假去东、西海岸观光揽胜时,才有机会再觅大洋的风采,当身在那些个滩涂上时,我依旧不忘埋头寻寳探索,翻找点类同家乡的海货,几乎成了个“赶海控”,只图找回一丁点儿早年赶海日子的童趣。

然而不管是在PEI岛、海利法斯,还是温哥华、维多利亚,那些景致不错、条件不孬的海滩礁石间,却都未曾再经历过像英国滩涂上那种大发现的兴奋、得以重温赶海者儿时的旧梦。后来即使是多次去加勒比海消暑,岛屿转遭都是漂亮的沙滩,我不报啥希望地随意寻觅着,果然一无所获。故深悟出一理:能够有各种海货可供发掘的滩涂本身,就是特别的天时地利,青岛真是蒙天地之厚赐呵。

孩提时代的乡梦是最为美好的,那难忘赶海的激动萦怀,成了我的一爿赶不走的心海,跟随着我不论漂泊到啥地方,不管马齿徒增到什么年纪。其实它是对遥远故土的怀念和眷恋,对当年那种纯真生活的返朴与向往。可惜现代科技的进化令人类生存的环境与人文迥异,远非过去近两千年来男耕女织的农业社会:即使改朝换代却并无生活方式意识形态的巨变,人纵使老大了也不难寻找回来那逝去的少小旧境与乐趣,重拾乡土孩时的时光印记。不像如今,社会在卅年间天翻地覆,俺还乡觉得故土方方面面已变得陌生不识了,让人迷茫、湮没了拾零赶海乐子的原生心态,惟有将它深深地埋藏永记在心底了。

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