Nami波Japanese Restaurant是一家有二十多年历史的顶级传统日餐馆，曾多次被评为多伦多最佳日餐的Nami。

本期介绍的日餐主人公也就是这家历史悠久，名字里有一个中文“波”（其实是日本字，不过我们都认识）的日本料理。

当你拉开黑色厚重的大门，便好像踏入了日本京都。从厨师到服务生，全部清一色的日本传统服饰，装修也是日式的。开放式的寿司摆放着五彩缤纷的各色鲜美鱼生，那些寿司师傅手脚麻利地包着，卷着，裹着，还有日本民乐轻轻流淌。

用餐空间有五大部分，包房，大堂，铁板烧，寿司吧，还有围绕着大堂好多个榻榻米包间。

菜单上的特色菜非常多。大嘴丫丫最爱的包括西冷烧牛肉，有一个小石头烤架让你自己DIY地烤香鲜嫩的牛肉；香炸大虾天妇罗，美食家都知道天妇罗的水准要看外裹的面是不是炸得色白而不油腻，这里的天妇罗烹饪水准一流；锡纸烤银雪鱼，这道菜味道好得点一份绝对不够；三文鱼寿司披萨，它的味道有点像上海的传统点心糍饭糕却更多了三文鱼的鲜美和鱼子的鲜甜；寿司Love Boat，无论从外形的漂亮还是口味的出色这个都是必点的……

一口气滴介绍到这里，肚子貌似又开始咕咕叫了:p

Nami波Japanese Restaurant
地址：55 Adelaide St. E., Toronto, ON, M5C 1K6（Yonge街以东，Adelaide St和Toronto St交界处，近King街地铁）
订座电话：416.362.7373
网址：www.namirestaurant.ca

特别鸣谢部分食物图片摄影DaiYi，Restaurant Photos Provided By Nami.