（星星生活记者毛小宝）说到汉堡。不少人第一反应就会想到来自美国M记。记得不久前有一部电影叫做《super size me》，讲述的是一个美国人在一个星期的时间里面，每天不吃别的，只吃充满美国精神的M记。结果如何？自然是惨不忍睹，上吐下泻不说，我相信他以后只要闻到汉堡薯条的味道就会想吐。

说了那么多汉堡的坏话，今天美食专栏要向大家介绍的恰恰就是汉堡。但是此汉堡非刚刚提到的汉堡，此汉堡是真正“好吃”的汉堡。

这家店名叫Johnny’s Hamburgers，坐落在士嘉堡取（Scarborough）。这块地区大家都知道，你可以看到各式各样的餐馆及中文招牌，种类应有尽有，有新疆，东北，川菜，湘菜等各地料理。加上台湾料理，香港料理，再来个印度菜，韩国菜，菲律宾菜，足可以开美食博览会了吧。但是我们今天要介绍的这家Johnny’s Hamburgers偏偏不属于上述任何一种类别，它只是地道的，充满北美文化的快餐，能立足于士嘉堡这块卧虎藏龙之地，没两把真刷子可不行。

**这店到底有多出名？

吊了那么久胃口，现在就进入主题，先来说说这家店名气有多响。它被多伦多生活杂志选为最佳汉堡，被国际知名电影明星Mike Myers(麦克・迈尔斯)多次公开提及并推崇，而且还被收进英文版的维基百科，这样算是知名吧？

在士嘉堡本地，流传着士嘉堡七宝（Seven Wonders of Scarborough），分别是：The Scarborough Bluffs、The Guild Inn Gardens、The Rouge Marsh、The University of Toronto Scarborough Campus、Johnny‘s Hamburgers on Victoria Park Avenue、The Cedar Ridge Creative Centre、St. Augustine‘s Seminary。看出来什么端倪没有？是的，士嘉堡七宝里面多半是观光风景或建筑，这家可是唯一的料理店，可以称它为士嘉堡”食宝”。

**Johnny‘s Hamburgers菜单

这家店的特色是不起眼的装修，简陋的椅子，破烂的天花板，以及美味可口的汉堡。菜单中有Cheese Burgers, Steak Burgers, Souvlaki on a bun,Onion Ring, French Fries,以及各式饮料等等。其中Cheese Burger售价$3.15，但是Size可比M记得两个汉堡，价钱只有一半，一般人一个下肚，保证已经8分饱。薯条基本价钱是 $1.85 加上可口的肉汁就变成$2.25。其实薯条的味道只是一般，不过吃汉堡就是要有薯条嘛，它只是绿叶而已。

最值得一提的就是该店的Steak Burgers，和一般汉堡使用肉碎肉饼不同，Steak Burgers是使用整块的牛肉扒，外加自己可以随意添加的酱汁和佐料，绝对是美味无比，分量也要大许多，价钱稍贵，但也只是M记巨无霸的价钱而已，但口味绝对是没的比。而且碳烤味很够，融合cheese口感就更滑更香啦。

Johnny‘s Hamburger没有什么特别的独家秘方，不过最基层的汉堡咬下一口还是会觉得很赞很实在的。很多人形容汉堡好不好吃常常会用juicy这个词，我想说，这家的汉堡真的很juicy。

配料的选择其实不多，但基本的都有啊。酱料有蕃茄酱，芥末酱，以及烧烤酱，
配料有生洋葱，炒过的洋葱，生菜，蕃茄片，还有酸黄瓜片。

由于店家很小，汉堡又如此道地且物美价廉，若是你在其营业时间去，总会看到人多到爆，生怕把这简陋的小店给挤塌了。很多行家从各地专程来此，不论其社会地位，种族宗教，年纪，每个人总是急切的进来，满意的，且大包小包的离开。

还有一处是笔者发现的可算是一景的现象。由于店小，店内只有很少座位，大多数人士开车前来，然后打包。也有一些事附近办公楼的白领，他们买完汉堡之后，由于店内没有座位，而店外有恰巧有一垃圾桶，很多人就直接将汉堡可乐放在垃圾桶上，自己站在一边就这么大口大口的吃了起来……笔者虽然光顾过很多次，但从没有试过如此吃汉堡，决定下次去的时候小试一下。

地址：2595 Victoria Park Ave, Toronto, ON M1T 1A4
（从401高速公路往东方向，在Victoria Park下匝道，大概开个1分钟左右，还不到Shepperd Ave. East前的右方即可看见。）