（星星生活专稿/作者：玮仁）在众多的巧克力品牌中，有一个叫做“Hershey”的，听说在中国这个品牌被翻译成“好时巧克力”。好时巧克力的发源地位于距离多伦多大约700公里的美国宾夕法尼亚州的一个被称作是“世界上最甜蜜的地方”Hershey小镇。小镇原名是“Derry Church”，后因出生在这里的Milton Hershey（1857-1945年）在此创建闻名世界的巧克力工厂而改名为“Hershey”。

我们的车一驶进小镇，左边草坪上巨大的“Welcome to Hershey”字样首先映入眼帘。孩子们不约而同地喊起来：“这里好像是迪斯尼”，道路两旁的路标指示牌的颜色鲜艳夺目，Hershey花园，Hershey博物馆，Hershey巧克力世界，Hershey游乐场等等多个吸引游客的场所都指示得一清二楚。道路名称有Chocolate Avenue，Cocoa Avenue，路边的街灯也是Hershey巧克力的品种之一Kisses的形状，真是置身在巧克力王国之中。

Hershey花园是Milton Hershey为他的夫人建造而成，游客可以在进口处领取遮阳伞，当然离开时需归还。这个花园里有一个大型喷水池，四周是品种繁多的玫瑰园。如果说红色，粉色，黄色的玫瑰并不稀奇，那么白色，藕荷色的玫瑰似乎并不多见，红白相间，红黄相间，橙黄相间的双色玫瑰我们更是第一次见到，还有花芯为白色或者黄色，四周为红色的双色玫瑰。期间，发现一只蓝蜻蜓落在玫瑰枝上小憩，引得我们屏住呼吸，静静地欣赏。扛着伞，举着相机，我们每个人都忙个不停。

这一天是2012年6月30日，当地气温高达摄氏35度，前一天是37度，夜间暴雨，使得很多地方断电，好在对我们所在的地方没有造成影响。

Hershey花园除了这个大玫瑰园以外，还有日本园林，各种颜色的鱼在池塘里悠闲地游来游去。儿童花园外的栅栏上，挂满了孩子们装饰的五颜六色的喷水壶，各种节水标语牌随处可见。走进这个小园区，鸟叫声不绝于耳，那是因为树枝上挂着各式喂鸟器，来吸引鸟儿们。蝴蝶屋里更是各色蝴蝶飞舞不停。鱼鸟花蝶和蜻蜓，所有这些构成大自然的夏天美景。

在Hershey巧克力世界，一走进大厅，便有个“Hershey’s Great American Chocolate Tour Ride”，就是免费乘坐小轨道车，伴着音乐和解说，穿过仿真的Hershey巧克力工厂，亲历从可可豆生长的热带雨林开始，到各式口味的巧克力产出的整个过程，这是一个充满知识性和趣味性的浏览，在经过烘焙可可豆这个程序时，不仅空气中弥漫着香气，而且也突然变得燥热起来，好像我们也在经历烘焙一般。随后，目睹一团一团的巧克力被搅来搅去，一滴一滴的巧克力糖浆滴下来，最后成型包装。有个不断变化的数字牌显示当天生产的各种巧克力的数量，其中巧克力块的产量为每分钟1500个。

巧克力世界里的餐厅卖的多是Pizza，三明治等普通快餐食品，在饮料台前，可以选购不同口味的Hershey巧克力饮品，或者冰激凌。我和小女儿喜欢花生酱口味，大女儿选了草莓口味，玮先生要了黑巧克力口味。每种都不仅味道浓厚，而且口感很细腻，令我们赞不绝口，回味无穷。

孩子们提议去看3D影片，这是一个需要花钱买票的项目。影片主要介绍了Hershey巧克力的几个不同品种：Kisses、Chocolate Bar（巧克力块）、Reese、还有KitKat和Twizzlers。

Create Your Own Chocolate Bar（自己制作一个巧克力块），是另一项我们参与的需要花钱买票的项目。在进入操作间之前，服务员发给每人一个一次性的围裙和一顶厨师帽，后来发现长有大胡子的人也要用这种帽子罩起来，以防止毛发掉进巧克力里面。之后，每人用消毒洗手液洗手，手上有戒指的，和涂有指甲油的，都需要带上胶皮手套。这不禁令我们心里疑惑着：难道我们要亲自用双手搅拌巧克力糖浆？

待进入操作室才得知，这些穿戴其实只是令我们在心理上感觉像是真正的制作巧克力的工人，我们制作巧克力的办法是在电脑屏幕上选择已经设计好的几个品种，比如白巧克力，黑巧克力，或者牛奶巧克力，以及想要添加的果干和坚果仁。然后排队等候进入巧克力制作间，扫描完手里的票，就隔着透明玻璃，可以看到自己的名字显示在巧克力生产线上，然后，清楚地观看自己的巧克力一步一步地添加原材料，最后成型为一块手掌大小的巧克力。孩子们不失时机地把整个过程都拍摄了下来，成为很好的记录。

在等待巧克力晾干的期间，我们又进入另一个操作间，还是几台电脑屏幕，先扫描自己的票，然后选择设计自己的巧克力包装纸。为了体现巧克力是自己设计的，我们每个人都在包装上写了自己的名字。

再回到生产线上，看到自己的巧克力传送过来，由机器装进一个小纸盒里，最后，工作人员再把已经装进纸盒里的巧克力放进一个刻有“HERSHEY’S”字样的铁盒子里，套上游客自己设计的纸制包装外壳，交到游客手中。对我们每个人来说，这都是一块独一无二的巧克力，虽然实际上是由机器制作完成，但却是我们自己选择的口味和添加何种果料，最外面的包装也是自己设计而成，所以，觉得还是挺珍贵的。

我们参与的第3项付费活动是乘坐游览车周游Hershey小镇。孩子们出发前担心周末游人太多，已经在网上预订了这3项活动的票，我们也因此得到免费停车的优待。最开始我对这项活动抱有疑问：为什么不自己开车浏览，一定要花钱坐游览车？游览车上两位导游妙语连珠，不停地讲笑话和唱歌，每到重要的地方，便做简单解释，而我的疑问也从中得到答案：因为有几处是禁止外人进入的地带，比如Milton Hershey出生的房子，以及他婚后的住所等等。

游览车经过Hershey游乐场时，过山车的轨道上载着游人飞速地驶来驶去，早就看过介绍，这个游乐场设有60多个游乐项目，包括水上公园。一向对这类活动不太感兴趣的两个儿女出发前在游乐场的网站上挑选了几个项目，很想试一试。可是，当我们坐在游览车里看到游乐场内的游人排着很长的队，再加上那天气温高达摄氏35度，两个孩子立即打消了一试身手的念头。

等我们下了游览车，工作人员发给我们每人一块巧克力，我们马上放进嘴里，以免被户外的高温融化掉。

我们驱车来到不远处的“The Hershey Story Museum”，很是喜欢这个博物馆的名字。这个博物馆通过大量的史料和多媒体影片放映，详细地介绍了Milton Hershey的一生，尤其是他创办的巧克力工厂，以及他为太太建的Hershey花园，为社区建立的医疗中心，动物园，还有拥有上百年历史的Hershey学校。

Milton Hershey出身清贫，最初从事报纸编辑工作，因一次不小心意外地将帽子掉进打印机里而遭到解雇。之后，潜心学习制作Caramel（焦糖）技术，并到纽约，费城等地建厂，虽然都不是很成功，并且多次遭遇破产，但他一直没有放弃。后来，他接到英国伦敦来的一个大订单，同时得知英国伦敦的这个商家是把焦糖加进巧克力，做成焦糖巧克力。

这给了Milton Hershey一个很大的启示和转机，他立即意识到生产巧克力所具有的商机和前景。他的出生地就是一个大牧场。于是，1903年，Milton Hershey决定在他的家乡兴建巧克力工厂，雇佣部分牧场的牧民成为他工厂里的工人，而且就近取材，使用牧场奶牛产出的奶，和从附近费城港口运输来的进口可可豆和砂糖生产牛奶巧克力（milk chocolate）。这样，使得生产巧克力的成本大为降低，从而使得当时昂贵的巧克力变成人人都可负担得起的产品。再不断地钻研和改进技术，特别是采用先把糖和牛奶充分搅拌后再加热蒸发浓缩的办法，使得高质量低价钱的Hershey牛奶巧克力大受欢迎，巧克力厂也不断扩建并增加新的品种，成为具有强大实力的巧克力生产商，上个世纪初美国经济大萧条时期，Hershey的产业也没有受到影响。

Milton Hershey的业绩远不止这些。Milton Hershey相信员工们良好的生活环境是事业成功的根本保障，于是，他建造住宅区，并以市场价四分之一的低价钱卖给他的员工，还在附近建医疗中心，花园，动物园，游乐场，影剧院，高尔夫球场等等文化娱乐场所，从而建成了一个理想的宜居之地。最值得一提的是，Hershey夫妇没有孩子，他们把自己的财富拿出来，为孤儿投资兴办学校，并为他们提供免费的教育和住宿。

100多年来，Hershey夫妇对社区的巨大贡献和博爱之心备受人们的推崇，相信他们这种服务社会，为他人谋福利的生活理念也会不断地影响着后人们。

离开博物馆，我们开车返回Hershey巧克力世界，购物大厅里不同包装的各式Hershey巧克力，印有Hershey字样和图案的多种纪念品让我们眼花缭乱，人们穿梭其中，大包小袋地选购。我们买好巧克力，又回到饮品柜台前，每人再买了一杯巧克力饮品。

载着一大Cooler箱的Hershey巧克力，我们圆满结束了在Hershey小镇的美好甜蜜之旅。