（星星生活专栏作者逸君）谷歌一下“膏粱厚味”的词条，点击率最高的文章，无不伴随着各类富贵病的名词——高血压，冠心病，糖尿病，脾胃病……令人避之三舍。

然而，翻开传世的中国传统画卷，其中的富有之家，与平常百姓相比，男女老幼无不白胖丰腴，面如银盘。无独有偶，古西洋画中的贵族美人也多是丰满富态，而普通农妇就干瘦得多。可见，吃饱曾经是大多数人的奋斗目标，上层社会的标志一度包括体态丰腴。膏粱厚味，曾几何时，也是美好的褒义词。

有纪实文章提及近代地主富农的真正情况，脑满肠肥者只是极少数，大部分只是不太容易饿着罢了。如今为减肥妙方上下而求索的人们，也许难以想象，他们的祖上，在人类历史的很长一段时间里，肥胖，甚至连得富贵病，都被视作一种理想，一种追求，与一种身份的辉煌象征。可望不可及的顿顿膏粱厚味，则是实现理想的基础，是通向高贵的坦途。

可古人也说了，物以稀为贵。胖子多了，瘦子就成了偶像。反观如今，除非洲饥民与某些穷乡僻壤之外，无处不物质丰富，膏粱厚味随手可得，却导致物极必反，人们渐渐对膏粱厚味敬而远之。春节，问候朋友，就有几位感慨佳节时分，美味当前，却因为肠胃问题或是血压血脂过高，不得不赖清粥小菜以度日。

世道变了。当今，西方上流社会，或者是希望跻身上流社会的人们，夸耀的是瘦骨嶙峋的身材与凹陷的脸颊。鸡爪般的双手与小鸟般的细腿，毫无羞愧地展现着以昂贵代价换来的瘦身中心的卓越成绩。他们举着餐盘中的黄瓜和芹菜，外加一个蛋白，就着一大杯胡萝卜西红柿汁，展露心满意足的微笑。被健康逼出来的另辟蹊径的炫富，能否算是人类的进步？

只是，富起来还不久的国人尚未从旧日膏粱厚味的贵族情节中挣脱出来，凡商讨事务，交流感情者， 皆与酒桌美食紧密联系，非觥筹交错，鱼肉满桌，不能显其诚意。久食与人情一般厚重之肥甘，躯体渐不堪重负，终有一日，医生令下， 只得一夜回到解放前。说到底还是发展中国家，饮食追求就是旁证。

从膏粱厚味的式微，可否预见到人类饮食的返璞归真？答案须待时日。而食物清淡可以养生，或可参照人情世故。

酒肉朋友，到头来曲终人散，君子之交淡如水，友情方可长久。良朋相聚，清茶一杯足以交心，何必铺排膏粱厚味？