（星星生活专栏作者：玮仁）这个周末是复活节长周末，小女儿早就自告奋勇要给我们做寿司。她在检查了家里的食品储存之后提醒我：“这周在网上订购食品时，记得订做寿司需要的黄瓜和牛油果，还有紫菜。”

“你还记得你小时候不吃黄瓜吗？”我问小女儿。“Yeah ！”她有点儿不好意思地回答。“但后来怎么就吃起来的呢？”我又问。她想了想，说：“好像就是看你们老吃，就开始吃了吧！”

其实我也不太确定她具体是怎么开始吃上黄瓜的，而且不仅能接受寿司里的黄瓜，吃炸酱面的时候，也要黄瓜丝做面码，上高中时带午饭，有时带上一根小黄瓜，夏天还常常吃拍黄瓜，把黄瓜切成片，和柠檬片一起做成柠檬黄瓜水喝。总之，对黄瓜没有什么忌讳。这也令我不禁想起以前和我的女儿的同学的家长们经常会聊起孩子们挑食的话题。

作为父母，都希望自己的孩子饮食均衡，也都十分清楚蔬菜对成长中的孩子的重要性。但是，偏偏有的孩子不吃胡萝卜，有的不吃茄子，有的不吃西兰花，不吃菠菜，等等。无论家长们如何苦口婆心地一遍遍反复跟孩子强调这个有营养，那个必须吃，都无济于事。

孩子们在学校上学，也专门有一个课题是讲以谷类和蔬菜水果为主的“金字塔型饮食结构”，即谷类是塔底，然后向上依次是蔬菜水果、鱼肉蛋奶，塔顶是油盐糖。道理是那个道理，孩子们也都懂，但是到实际生活中就不那么容易了。

记得小女儿上高中时，有一年三月春假，她邀请几个朋友到我家来玩儿，还一起做Pizza饼。我事先问她需要准备什么食材？她回答说：“有Pizza酱、奶酪和Pepperoni就够了，我的这几个朋友都不吃我们家每次做Pizza时用的洋葱和柿子椒还有蘑菇。”也记得我的两个女儿上高中时从家里带午饭，有几次她们回来跟我说：“我的同学看见我吃茄子都觉得奇怪，因为他们从来不吃茄子。”

现在回想起来，我在孩子小的时候也曾经为了她们这不喜欢吃、那不喜欢吃而费过不少口舌，也曾经尝试过做面食的时候，把她们不喜欢吃的蔬菜打成汁代替水和面。不过，后来我发现，每次做饭时还照常做该吃的蔬菜，不再讲太多道理，只是摆在饭桌上。

久而久之，孩子们在我和玮先生的感化下，也慢慢开始尝试吃她们原本不喜欢吃的蔬菜了。确实像小女儿说的“看你们老吃，也就开始吃了”，也应了那句“身教重于言教”。

其实，不只是孩子，就连我们大人也会有不喜欢吃的东西。但是，不喜欢吃不代表完全不吃，永远不吃。当孩子说不喜欢吃某一样食物时，如果我们作父母的就以此给孩子贴上“他不吃这个食物”的标签，一边为孩子挑食而担忧，一边又怕孩子吃不到喜欢的食物而吃不饱，就真的不给孩子做他不喜欢吃的食物。长此以往，孩子不再有机会吃到所不喜欢的食物，就成了名副其实的挑食。

我们常说孩子在生命之初都是一张白纸，父母是拿着画笔在上面画画涂色的人。帮助孩子养成好的生活习惯是做父母的重要责任。良好的典范胜过千言万语，在饮食方面也是一样，父母以身作则，孩子就会有样学样。