（星星生活专栏作者丹丽）“一府二鹿三艋{”是台湾一句著名的谚语，说的是清朝时期，三个有航运之便的大城市盛况。排名第二的鹿港和第三名的艋{，都介绍过了，今天，我们就一起游览当年最繁华热闹的台南府城，看看这个台湾最早的行政中心，到底有什么特别之处。

台南是一个非常美丽的文化古都，早在十七世纪就已经是重要的政治和文化中心，有人形容，台南处处是古迹，就如同一座没有围墙的博物馆，不论走到哪里，都见得到台湾开垦和发展的轨迹。

老一辈的台南人可以指着“安平古堡”、“赤楼”、“延平郡王祠”的一砖一瓦，如数家珍的告诉你，有关郑成功与荷兰人交战的故事；名列国家一级古迹的“亿载金城”，是台湾第一座配备“阿姆斯壮大炮”的西式炮台；有数百年历史、全台湾最古老的的“府城城隍庙”，庙中挂着“尔来了”的古匾，是台湾著名的三大名匾之一；而“台南孔庙”，更是全台湾最有历史的一座文庙，具有极为崇高的社会文化地位；不止这些，台南府城还有好多好多值得回忆、值得纪念的历史古迹，就在我们的身旁。

古老的台南在东西文化的交融下，仍然保有传统温馨的人情味。走在路上，爽朗的笑容或是招呼声，总令人倍感亲切。俗话说“吃在府城”，街边榕树下林立的小吃摊，也尝得到台湾地道美食的风味，台南最出名的“棺材板”、“虾卷”、“担仔面”、“虱目鱼羹”、“红y米糕”，美味得让人梦里也会笑。现在，精致创新的“烤布丁”，成为古老府城的新一代美食，更成为府城代表性的伴手礼之一，极有特色。

古都之旅充满着怀旧之情，但看着大街旁林立的大厦和熙来攘往的人潮，不得不承认，这座古老的文化府城正在蜕变茁壮，而唯一不变的是，台南在地人那份浓浓的人情味和维护古迹的热情，就是这股别处没有的味道，吸引了一波又一波来自五湖四海的陌生朋友。

（作者丹丽系加拿大中文电台节目主持人及新闻主播）