（超级生活网/美食记者：好吃家族）前段时间路过Midland和Finch的美食圈，意外发现一家新店名叫“来依份锅贴”，打出的标牌号称正宗天津风味，新店开张小编当让要帮大家试一下水深了，于是呼朋唤友杀去捧场。一进门，店铺干净整洁明亮，感觉不错。老板热情招呼我们入座并奉上菜单，菜单只有一页，简单明了，颇有新店的青涩味道。细看了两眼，以锅贴为主，菜品方面不是很多样化，主要是凉菜居多，可能老板先从简单一点的入手吧，或者这就是他们的特色也不好说。

锅贴最让人觉得诱惑，金灿灿的外皮、劲道的面，外加爆汁的内陷，顺口又顺心。天津虽然以狗不理包子闻名全国，但这么看来锅贴做的也不赖。如果不是一桌菜点的太多，肯定是要加点一份锅贴的。另外，全桌除了小编喜欢更焦香一点的口味对外皮稍有微词外，以赞誉外加对小编鄙视之全票通过。

肉冻可以说是最考验厨师水平的一道凉菜，肉冻讲究的是晶莹透亮、冻块Q弹、入口即化、味道香醇。符合这几点才能算的上是好的肉冻凉菜。这家的肉冻听老板介绍是选用猪背上的好肉熬制而成的，冻里肉量足不说也没有任何腥味，夹起来肉冻会晃动也很透亮，吃起来很爽口，配上酱汁真是吃货必备的一道菜。不过这道肉冻据说是正宗天津特色，肉冻是无色的，和小编之前吃过的还真不一样，之前小编吃的都是有颜色的透亮肉冻，这次也算是领教了。但是，这个肉冻里没有放一点盐，是小编不习惯的地方，可能是要吃它质朴的原味吧。

再值得一提的就是麻辣肚丝了，肚丝熟烂程度和弹牙程度都刚刚好，里面有香菜作为配菜，你可别以为只有一点香菜哦，那可是把香菜剁的碎碎的，足量的拌在肚丝里面，一口下去，慢慢都是香菜混搭肚丝的香气，味道赞~！不过提醒不喜欢吃香菜的朋友就不要尝试了，这道菜里的香菜可是挑都挑不出来，它已经渗透在每一个角落和肚丝融为一体了。

小编在菜单里看到了豆腐脑，于是欢呼雀跃滴跟朋友大谈家乡早上也是以豆腐脑做早点之类的云云，不过家乡是以甜豆腐脑为主，也有咸的但不算是主流。所以特地点了一份天津咸豆腐脑尝尝，端上桌后大家都被它的色泽所吸引，看起来也味道浓郁，引的小编口水直流。但我会告诉你它吃起来像是没放盐可又偏偏放了一点，尝起来像是没放辣椒偏能看见放了一点。总之对它有点失望，不过老板介绍是因为多伦多的人们不爱吃那么咸，所以这个是改进版本，希望下次能尝到正宗的吧。

孜然牛肉干是小编最失望的一道菜，真的是牛肉干额，而且吃起来有点像头天的烤牛肉在冰箱里放了一晚的感觉，整的来说很糟糕，不过你如果爱好这口，可以尝试一下。另外还有菜盒和小编想的完全不一样，也不推荐，至于蒸饺和凉拌猪耳都是很普通的家常菜，全凭个人喜好了。

总的来说，这家还是可以一试的，不过菜色相对有点匮乏，可能是新开张的缘故，不过老板说有一位八十岁的老天津来他家品尝之后，大呼过瘾，说这就是地道的天津口味。所以，就静等各位食客给出自己的评价吧。